Alimentaremos desde aquí la hoguera que es el actual mundo de la cerveza, de las pocas no virtuales que siguen ardiendo, para arrojar a sus llamas nuestros deseos y pasiones, que suelen ser de malta, lúpulo y notas a levadura…
Nuevo envío de Pyrene! Nos molan mucho estos chicos, y más cuando se atreve a lanzarse a la genial idea de las series monovarietales. 4 versiones de la misma Hazy IPA, con copos de avena, trigo, 6 gradetes y mucho lúpulo jugando en solitario (el dorado, galaxy, talus y sabro). Y a estas 4, añade una Hazy Fruit IPA bajo el nombre de Tropical Monkeys, que esconde una buena dosis de plátano, mango y maracuyá en su receta.
La Quince/Guineu Passion Fruit Cheesecake Velvet. Nueva versión de la Imperial Stout gestada en colaboración por madrileños y catalanes. Ahora añadiendo un puntito de acidez del maracuyá al final del trago.
Funky Fluid HBC 360 TIPA. Otra gloriosa NEIPA de los polacos, esta vez con 9% de alcohol y toda a base del lúpulo experimental de Yakima HBC630.
Northern Monk Patrons Project 30.01. Una Foreign Extra Stout en estos tiempos de tanta locura chocolateada!! Export Stout de 8,3% de alcohol con notas a café, tabaco y chocolate negro.