También en Flandes Occidental encontramos a este trío creador y destructor. Así son sus cervezas, auténticas bombas diseñadas por una mente enferma y maravillosa!
Nos reciben en su nueva ubicación, todo aparentemente moderno para la zona… nave diáfana, mucho inox, mucho blanco. Pero pronto descubres rincones mágicos, en los almacenes aledaños. Salas de frío y salas de calor con cientos de barricas repletas de enormes strong ales, barleywines e imperial stout, afinando su gusto en barricas de whisky, bourbon, armagnac, ron y todo lo que puedas imaginar. Parecen serios, formales, pero vuelcan todo su gamberrismo en cada tanque, y el resultado es obvio. Te clavan los estilos clásicos belgas, pero también se atreven con todo, y te hacen un blend de cider con lambic como el que prepara un sándwich. Te atreves tú?
