Julio arranca bien lupulado!

Estrenamos mes con un nuevo cargamento de novedades. Creaciones bien lupuladas, fruto de colaboraciones y mentes enfermas por las notas afrutadas, cítricas y resinosas, en distintas versiones. IPAs, DIPAs, APAs, barley wines

Desde Londres, con mucho macarrismo, mala leche y buena birra, llega la gente de WEIRD BEARD. Inconformistas, experimentales, aficionados al lúpulo y los estilos clásicos. Por primera vez en vivalabirra, estos profesionales de las cervezas lupuladas, las calaveras, las colaboraciones extremas y las barbas absurdas!

SUSPECT DEVICE. Doble IPA nacida de la colaboración entre WEIRD BEARD (UK) y FARMAGEDDON (Irlanda del Norte). Concebida como DIPA americana, pero con personalidad británica y un puñado de lúpulos aportados por los irlandeses, que despliegan sobre una base bien maltosa aromas afrutados, florales y resinosos. BEARDED NURSE. Un barley wine brutal, gestado con los daneses de ELECTRIC NURSE, con toneladas de malta y kilos de lúpulo. Una receta que supera los 10 grados y combina notas licorosas y dulces con los toques de Pacific Gem y Amarillo más el toque de las barricas de whisky de Isley.

Y sin abandonar Europa, ni esto de las colaboraciones, pasamos a la FARMHOUSE IPA creada por LERVIG (Noruega) y MAGIC ROCK (UK). Una combinación perfecta de su gusto por los lúpulos y los sabores ácidos (ese rollo funk y que dicen ahora). 75 IBUs y un fino uso de maltas belgas y brettas para añadirle ese toque funk y y especiado.

Parece que estamos haciendo campaña remaIN con tanta birra de las islas, pero oye, coincidencias! Desde Escocia, una pincelada de BREWDOG. A las últimas unidades de la DOG D, y para compensar su contundencia y 16,5 grados, hacemos hueco a la NANNY STATE. Una APA sin alcohol, sabrosa (8 maltas) y muy lupulada, con Centennial, Amarillo, Columbus, Cascade y Simcoe nada menos!

KARL STRAUSS AURORA HOPPYALIS. Seguimos como locos recibiendo cosas de los de San Diego. Hoy toca una IPA que dibuja una Aurora Boreal bien lupulada sobre la ciudad. Una west-coast con Simcoe, Mosaic, Amarillo y Citra que supera los 60 IBUs.

PIZZA PORT KOOK. Hacía mucho tiempo que no recibíamos nada de estos hermanos que empezaron haciendo pizza en Solana Beach y acabaron inundando el mundo de birra desde California. Rebimos en lata, para conservar bien toda la potencia de sus 5 lúpulos, su Imperial IPA. Una receta cítrica y, sobre todo, resinosa y amarga, con buena presencia de maltas dulces.