Jueves de lúpulo y dos excepciones!

Mejor que aquello de la pedrea con dos aproximaciones!!! El lúpulo sigue pegando fuerte, y hay que estar al quite, pero también llegan cosas gruesas, que hay que alimentar el alma!

sierra paragon

Pohjala viene ahora a demostrarnos que no solo son jefes en lo suyo, que viene a ser lo báltico y lo oscuro. Hemos esperado 4 ediciones, pero ya está aquí la nº 5 de su Moonraker serie, una Hazy IPA de 6,7% de alcohol, con trigo y lupulada a base de galaxy y azacca en 3 formatos (lupomax, bbc y T90).

Regresa a estos palés El Patrón, desde Holanda. Doble IPA de Uiltje que tira hacia la vieja escuela, a base de chinook, simcoe, citra y mosaic.

Uy, y antes de lo previsto llega otro cargamento desde California, con una sorpresa que me guardo para la próxima semana incluida!!! Sierra Nevada Brewing insiste con su Wild Little Thing, fruit sour con guayaba y frambuesa y la Dankful IPA, pura west coast que hizo nuestra delicias el pasado otoño, con 6 lúpulos y centeno. A la expedición se suma la nueva Imperial IPA turbia Fantastic Haze, de 9 gradetes, trigo, a vena y un combo de chinook, idaho7, strata, amarillo y azacca.

Y cerramos desde Hernani con dos nuevas bichas de Basqueland Brewing. The Flight Of The Kiwis es su nueva west coast IPA, eso sí, a base de lúpulos de nuestras antípodas! 6,5% de alcohol y los neozelandeses rakau, the bruce, waimea y pacífica dándolo todo. Y cuidado con Matryoshka, revisión de las clásicas imperial russian stout con una combinación de 7 cereales malteados y sin maltear y 12% de alcohol.

Y no es novedad, pero ya que nos hemos hecho con otro estuchito de esta joya, hay que comunicarlo… Lervig Rackhouse Paragon Vintage 2020, enorme Barley Wine de los noruegos, de 12,6% de alcohol envejecido 18 meses en barricas de bourbon. Nivelazo!

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