Vaya, como este semana se celebra el Barcelona Beer Festival y, la verdad, aunque nos encantaría estar allí, nos pilla un pelín a desmano. Por eso vamos a montarnos una sesión reducida del asunto, catando tres recetas bien cargadas de lúpulo creadas por cerveceros patrios de nivel más que alto.
Así que este jueves, 15 de marzo, nos montamos el VivalaBirra Beer Fest a base de:
– Quer (barcelona) CITRA. Una IPA de sesión, de entrada suave y final amargo, con el absoluto protagonismo del Citra americano.
– La Pirata (barcelona) + Van Moll (eindhoven-holanda) SWITCHBLADE. Peculiar porter de 6,5 grados y una caracter cítrico, lupulado y afrutado combinado con las notas tostadas y torrefactas.
– Sesma (sesma) + Yria (noblejas) + Falken (vitoria) TRIUNVIRATO. Cerramos la sesión con esta Imperial IPA con doble dry-hopping de Azzaca, El Dorado y Amarillo y sus más de 8 gradetes.
La cosa, a eso de las 20 horas, a 9 euros el cubierto. Os apetece pegaros un VBBF?