Para la próxima velada de cata y descubrimiento decidimos apostar claramente por la creatividad cervecera. 3 recetas elaboradas por maestros artesanales patrios que ayudan a ubicarnos en el mapamundi cervecero mundial!
Yria Mango Man. Heredera de la Cenosilicaphobia de los de Toledo. Una IPA refrescante y muy bebible con una apuesta clara por los aromas a frutas exóticas sobre los que destaca el mango. Afrutada y dulce con un final de trago seco y ligeramente amargo.
Mustache Negra Marinera. Brown Ale tostada y oscura elaborada con agua de mar, recogida y purificada en la Rías bajas. 6 maltas, lúpulos nobles y pimiento roja de la Guayana Francesa para aportar más complejidad al asunto. Torrefacta, tostada y un pelín salada.
Naparbier Pumkin Tzar. Imperial Russian Stout de los navarros, elaborada con un buen montón de maltas, calabaza y chile habanero. Negra, opaca, sedosa, eminentemente torrefacta, aromática, maltosa y con un gusto picante y especiado que va en aumento.
Jueves de cata, el 12 de mayo a las 20 horas en vivalabirra. 3 muestras de alta creatividad artesanal española a 7 euros por cabeza. Reservad plaza por mail o teléfono!!!!