El tamaño no importa… si de asuntos «birrunos» se trata

O quizás sí… cuanto mayor el tamaño, mayor la cantidad de cerveza contenida y mas prolongado el disfrute… Que cada cual decida, así que dejaremos a un lado las discusiones filosóficas y nos centraremos en lo importante, que no es otra cosa que presentar de mayor a menor, cual singular alineación Daltoniana (de Lucky Luke, no de la vista), las últimas incorporaciones a las vitrinas de vivalabirra:

tapx rodenbach vintage bomen gonzo cd mikkellerSCHNEIDER WEISSE TAP X AVENTINUS BARRIQUE. Potente bock de trigo germana. Su formato de 75 cl. y sus más de 8 grados encierran la clásica receta eisbock de Aventinus, cargada de matices a vainilla, chocolate y frutos del bosque, potenciada con matices secos de madera gracias al reposo durante meses en barricas de vino tinto.

RODENBACH VINTAGE 2013. La mejor versión de la Rodenbach Grand Cru del año. Después de madurar dos años en roble, los maestros cerveceros deciden cuál ha sido el mejor de todos y ace esta edición limitada. En este caso, en 2013, el mejor fue el barril 149, en el que encontraremos una cerveza complejísima y fresca. Abre con su clásica acidez a manzana, notas a miel, caramelo, frutos rojos y licor.

FANTÔME SAISON. Enorme saison belga de 8 grados en formato 75 cl., con todas las reminiscencias clásicas de una lambic belga, cítrica, ácida y seca. Fresca como una mañana de primavera.

HACKER-PSCHORR HEFE WEISSE. Medio litro de clásica cerveza de trigo sin filtrar procedente de Baviera, Alemania. Un lujo volver a contar con ella y sus clásicos aromas afrutados a cáscara de plátano y clavo.

DE MOLEN BOMMEN & GRANATEN. Volvemos a contar con una receta gigantesca de los holandeses del molino. Bombas & granadas es lo que esta botellita de 33 cl. y casi 12 grados encierra en su interior. Notas a champagne, uvas, mandarina y cítricos se unen a los suaves sabores dulces extraídos de la malta tostada.

FLYING DOG GONZO. Imperial Porter de la casa, profunda y compleja. Más de 9 grados de un cervezón oscuro y maltoso, con un toque de trigo que le aporta acidez a este monstruo maltoso, torrefacto y de un final amargo y lupulado sorprendente.

LERVIG + BONEYARD DOUBLE BLACK TIDE. Irse a Satavanger, Noruega, a elaborar birra en las instalaciones de Lervig es sinónimo de éxito. Y eso han hecho los americanos de Boneyard, resultando una black IPA de proporciones épicas. Intensos aromas a chocolate y café abren el camino al amargor resinoso finalizando con un dulzor suave y licoroso.

MIKKELLER ALL OTHER. Primera receta de american pale ale elaborada por los daneses, en formato lata de 33 cl, para sacarle más partido a las notas cítricas y herbales de los cuatro lúpulos que lleva esta receta. Y ojo! que ronda los 6 grados

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