CERVECEROS ARTESANOS DEL MUNDO, UNÍOS!

black feet y torxaNo hace falta que os repitamos aquella cantinela de “la unión hace la fuerza”. Quizá tengamos dudas de su veracidad, incluso verosimilitud, en estos días en los que uno ya no sabe si es minoría, mayoría, alguien o un auténtico don nadie. Pero sí está bastante claro eso de “divide y vencerás”, así que lo otro, por venir a decir lo mismo (y eliminando lo imposible), por improbable que parezca, ha de ser cierto…

Y en esto de los cerveceros vaya si lo es. De esta manera, fomentando la colaboración, compartiendo recetas, estudios sobre maltas, levaduras e incluso fábricas e instalaciones, los cerveceros de nuevo cuño nos están llevando a un nuevo horizonte de aromas y sabores. ¿Acaso se os ocurre algún otro sector en el que viviría con éxito un profesional nómada?

Así que entre grandes, gigantes, y pequeños cerveceros en pleno crecimiento, se van creando cervezas que definen o rompen todo estándar, y hay que estar bien atento para no perdérselo. Por eso advertiros a todos: quedan ya muy pocas unidades de las tremendas BLACK FEET, esa IPA negra concebida por la unión de cerveceros artesanos de castilla y león, y ZULOGAARDEN TORXA, una IPA ahumada creada por la asociación de Molins de Rei con motivo del Barcelona Beer Festival 2013. 2 joyas nacidas de la puesta en común de experiencias y conocimientos de cerveceros enamorados de su producto, y bien allegados. A POR ELLAS, QUE SON POCAS!

2 comentarios en “CERVECEROS ARTESANOS DEL MUNDO, UNÍOS!”

  1. Molan estas colaboraciones, pero a ver si se juntan los cerveceros para hacer cosas que no sean IPA, una buena pale ale puede estar tan buena o más que una IPA, no solo de lúpulo vive el hombre!! 😀

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    • Estamos de acuerdo, “vidasinipa”. No olvidemos que la IPA nace de una pale ale, pero ya se trate de IPA, pale, mild o stout bravo por las colaboraciones entre cerveceros. Y bravo por que en este país se hagan buenas ales, no solo de lager vive el español!!

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