vivalabirra

Seguimos en días grises dentro de tiempos oscuros. El estado de excepción deja de serlo y lo excepcional ahora se sirve en pequeñas dosis… a ver si estas dosis en 33, 44 y 50 cl os alegran un poco este final de semana un poco marrano!

Los gigantes de De Molen no han podido celebrar su sarao de cada final de verano, para el que preparan recetas míticas. Es una mala noticia, con un lado bueno. Ahora esas recetas las tenemos aquí en botella!!!! Doppel & Dwars Doppelbock ligeramente ahumada de 8 grados; Keen & Bean Imperial Breakfast Stout de 10 grados con coco, cacao y haba tonka; Quad’20 B.A. Quadrupel envejecida en barrica de Tequila con lychees y cítricos; Y una edición especial de Bomen & Granaten B.A., de 13 grados, afinada en barricas de whisky y de vino!

Sólo se atreven a meterse en terrenos maltosos, después de la sobrada de los holandeses. Los estonios de Puhaste. Más botellas de su Tumeaine Coffee Imperial Stout! De perfil lupulado se ocupan en singular comandita los polacos de Stu Mostow con su Salamander NEIPA -con mosaic, idaho7 y simcoe-, los croatas de Nova Runda con su chalada NEIIPA El Galáctico Violente -7,5 grados y 6 lúpulos- y Selfmade Brewery, con su BFG DIPA -más old school, 8,5 grados y 75 IBUs-. Y ellos mismo abren desde Rusia el apartado ácido de la semana, con su Selfmade Tropical Slasher, Imperial Sour con piña, mango y coco. Le siguen el rastro los ingleses de 71Brewing con su Caught By The Fuzz Sour de melocotón… el resto, más abajo!!!

Y ahora las hordas patrias con una buena selección para todos los públicos. Empezamos cerquita, en Gijón, con la nueva cerveza de Scone, una Triple belga con centeno. Garage se marca un triplete este semana: arrancado con su DIPA en colaboración con Espiga, Next Level Double IPA; sigue con más lúpulo, Pinch Yourself DIPA, con el sello de la casa… 8 grados y mucho lúpulo a base de bru-1, sabro, chinook, columbus, ekuanot y cascade; rematan con ácido, ácido y salado… Signal Sent Imperial Gose con mango, limón y cilantro. Naparbier resucita su Aker IPA en versión 2020 y lata de 44 cl con mosaic, amarillo y chinook y cierra el grupo la colaboración CBF + Cierzo, con la Hops on the Rocks DIPA, mosaic, citra, columbus, simcoe y centennial bien frescos!!

Ya os decía yo hace 7 días que los primeros martes de este mes pintaban muy interesantes… pero si alguno ha de serlo más que el resto, que sea éste. Por 13, más que `por martes, y por serlo de octubre, para así poder celebrar de alguna manera el aniversari8 de este casa!!!

8 años cumplimos, el primero que celebraremos sin aglomeraciones ni grandes fastos. Para hacerlo de una manera memorable, recurrimos a algunos de los más grandes, engordando la sección de novedades y reuniendo de nuevo a lxs socixs de nuestro Coto de Cata!

Todo muy belga, todo muy grande. De Cam Oude Geuze viene a demostrar por qué su maestro mezclador, Karel Goddeau, es una de los más reputados en el mundo lámbico. La gente de Struise poco tiene ya que demostrar por aquí… solo seguir sumando trofeos al carro. A ver qué nos ofrecen con estas versiones de su temible serie Black Damnation Vintage 2012: la XX, aka Ma Boule, barrica de Calvados; la XXI, aka Black Mes Senior, barricas de Caol Illa y Lagavulin; la XXV, aka Black Nuts, barrica de Ardberg.

No sé si la expresión es así o asá, pero la cuestión es que dos cerveceras nacionales se han colado hoy sábado en nuestra estantería de novedades cuando deberían haberlo hecho el martes 13! Son así, oye..

Los finos de La Pirata están de aniversario estos días, una semanita antes que nosotros. 5 años bien llevados, que coronan con su Round5. Para este quinto año, una TDH Hazy IPA a base de azacca, citra, simcoe, amarillo y sabro. En comandita con los jefes de La calavera se marcan una Barley Wine de 13 grados, Old Skull Fellas, envejecido en barrica de whisky ahumado. Y rematamos con el nuevo lote de su icónica BlackBlock, Imperial Stout como un puto demonio negro.

Pero tan finos como los piratas lo son los de Yria, que se han marcado unos birrotes buenos para la efeméride, aunque haya sido de manera inconsciente. For You es una dark strong ale de 10 grados que ha sido bendecida con 14 años de letargo en barricas de whisky Sack Man. Distopía viene que ni al pelo para estos tiempo, Imperial Stout de 10 grados, con un buen toque de malta ahumada. Y cerramos con la colaboración múltiple o cerveza coral The Fight Element, Saison con higos envejecida en barrica de Monastrell.

Podría ser nuestro día favorito, qué se yo. Siempre cata. Siempre gente. Mucha birra nueva. Ya lo sabes!! El martes no está mal, no, arrancamos la semana con cositas nuevas. Y el miércoles recibimos cargamento y actualizamos listado. Pero el viernes es viernes, y nos vemos todxs haciendo acopio para el fin de semana. Y el sábado? Beermú, visitas, pedidos y los amigos de fuera de Oviedo… Elige!

Para hoy cositas de los malagueños de Attik. Bushido DDH IPA y Double Zero Reloaded DDH DIPA. Citra + Mosaic la IPA, citra + columbus + simcoe la segunda!

De los catalanes de Reptilian, un cuarteto. Una pareja para refrescar, la otra para calentar. De la parte fresca su estreno en lata de 44 cl, con Gecko Jekyll y Gecko Hyde, misma NEIPA cambiando loral y mosaic por sabro y cashmere. Del asunto calentete Megatherion y Petrodeath, Imperial Red IPA 8% y Baltic Porter 12% con sirope de arce y canela…

Browar Stu Mostow lo están petando finamente desde Polonia a base de birrones. Muy finos en las ácidas, como vuelven a demostrar con su Pastry Sour Ale con guayava, nectarina y lima. En lúpulo no andan mancos, y si se juntan con Soma imagina!!! DDH DIPA con strata, Galaxy y citra.

Cerramos con unos recién llegados. Croatas ellos. Nova Runda vienen a darse a conocer, y con ganas de marcha. El Tormenta del Futur es un extraño luchador al rollo mejicano pasado por un traductor de Google. NEIPA de 5 lúpulos jugosa, zumosa y prestosa!!