31/01 Jueves de cata: almuerzo de altura a media tarde

Pues así de sencillo. Eso que apetece a mitad de jornada de trabajo, su cervecita, su fruta, su café… PERO A LAS 8 DE LA TARDE, Y TODO EN ESTADO LÍQUIDO!

almuerzo cata cerveza

Vamos a montarnos una sesión de Jueves de Cata en la que el almuerzo se convierte en merienda-cena líquida y sabrosa. Esta es la propuesta:

De Molen Passie & Adrian. Una doble porter de 8 grados con mucho cereal tostado y bayas de enebro.

Yria + Cierzo Droit Au Brut. Estrenamos el barril de esta Brut IPA cargada de Mosaic, Simcoe y Ekuanot, seca y afrutada.

Kees Top of the Morning. Y cerramos el asunto con todo el café y el punto de licor de esta Imperial Coffee Stout de 11 grados.

Tenéis al mesa reservada para el jueves 31, a las 20 horas, a 9 euros el cubierto. ¿Te hacemos sitio?

JUEVES de CATA. Todo To Øl

to olYa iba siendo hora de que en vivalabirra le dedicáramos un jueves completo a las «DOS CERVEZAS» más famosas de Dinamarca (y del mundo entero). Toca monográfico en torno a To Øl (a que sois más felices de conocer el significado de las 2 únicas palabras en danés que vais a saber en toda vuestra vida?). Pero los JUEVES de CATA son para beber, no para aprender idiomas, así que presentamos sin más dilación a las protagonistas de esta semana, agarraos a la silla:
– Sur: Double Dry Hop Citra. La más querida de su gama de sour ales. IPA ácida de 7,3 grados con una «burrada» de Citra en 2 fases de dry hop.
– Dangerously Close to Stupid Amounts Of Lychee. Su famosa imperial west coast IPA de 9,3 grados a la que han añadido una montaña de lichis, un fruto dulce oriental.
– Kaffee Maelk, versión «cafetosa» de su famosa Jule, imperial stout de 15 grados, ideal para calentar el cuerpo ahora que se acerca el frío.

La cita es el jueves 24 de enero a eso de las 8 de la tarde, y a 10€ el asiento. Apúntate ya porque las PLAZAS SON LIMITADAS!!!

Combatamos el nuevo frente con Monstruos, Búhos y Alondras… BESTIARIO DE NOVEDADES

uiltje ipa dip neipa brutVenga chavalada, acabamos de terminar el primero del año (que no fue para tanto, ni mucho menos) y ya amenaza un nuevo frente para este final de semana!! Frente de frío, lluvias, nieblas y nieves que habrá que combatir con monstruos y burradas, búhos y alondras, fuego y llama… resumiendo, NOVEDADES GRUESAS!!!

– Uiltje Brewing Company El Patrón DIPA (lote de diciembre!), Cascade Crocodile IPA de trigo, MONSTER (burrísima IIPA DE 18% con North Brewing Co) y Simcoe the Saint Bernard Brut IPA

– Lervig Galaxy Citra Flicker

– Amundsen Bryggeri Basket Case DDH DOBLE IPA- Bone Machine Brew. Co Garden of Death NEIPAr APA

– Brouwerij de Molen Party’s Squad Bourbon Barrel Aged Quadrupel

– Cerveza Caleya cierra el frente con su nueva versión de La Camocha Imperial Stout con un extra de cacao

amundsen lervig de molenAsí que venga, elige tus armas, cúbrete con la batamanta que te trajeron los reyes y a calentarse!!!

Arrancamos el año en plena ola (de novedades)!!

debauche clown shoes beavertownQUÉ FRÍO NI QUÉ FRIO?

Arrancamos el curso en modo madre para salvaros la garganta de esta supuesta ola de frío: PONERSE LA REBEQUITA, UNA BUFANDA Y CALENTAR EL GAZNATE!

Un poco de lana y mucha cera en esta primera ola de novedades de 2019!! Ojito, incluyendo la renacida Mayuca de Cerveza Caleya

– Mason’s Brewing Company Hipster Apocalypse Hazy IPA

– La Debauche Nevermore Imperial Stout

– Reservoir Dogs brewery Batch #50 Imperial Stout

– Cromarty Brewing Co Man Overboard IIPA

– Clown Shoes Beer Galactica DIPA

– Connecticut Valley Brewing Company Satan´s Kingdom Imperial BIPA

– Beavertown Brewery Spresso Imperial Stout

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