Y tan frescos!! Nos llegan desde Barcelona unas cuantas birras de la gente de Black Lab. Una micro de Barcelona que tiene muy buena pinta, con un taproom muy chulo, diseño finísimo y un concepto muy claro: cerveza siempre bien fresca!!
Vamos a ver cómo se las gasta este tipo de Minnesota, que nos enlata prácticamente bajo pedido sus recetas más recientes. Esta semana hemos pillado estas cositas, combinando ácidas y lupuladas: del espectro ácido tenemos Sour Lady (kettle sour con frambuesas), Kiwi Kiwi (berliner weisse con doble carga de kiwi) y Capacitor (gose con granada, arándano y fresa); del lado lupulado, 1480 APA (de base maltosa y final seco), Birthday Boy (IPA con idaho7 y mosaic) y Claudia IPA (una west coast IPA de las de antes).