No sé lo que dicta el protocolo en estos casos, ya que se celebra en esta casa pero los primeros en la foto son los alemanes, la verdad… en fin, como sea, la cuestión es que tenemos un puñado de embajadores de las novedades cerveciles de ambos países, y es de menester escuchar sus ponencias.
Los alemanes. Arranca Fuerst Wiacek con Acid House, una fruit sour con maracuyá, mango y vainilla. Prosigue el canciller Frau Gruber, con 3 inapelables argumentos: Big Juice Imperia IPA monovarietal de mosaic seleccionado a mano; Superstition TDH TIPA con citra, mosaic, nectaron y galazy; Banana Peanutbutter Sandwich Imperial Pastry Stout con 9% de mantequilla de cacahuete y 17% puré de plátano.
En casa hoy juegan los malagueños de Attik. Inician con Smile, su nueva west coast IPA de 6% de alcohol lupulada con simcoe y el dorado. Ahora Cantaloop, DDH NEIPA de 6% de alcohol con trigo, avena y dupla cryo idaho 7 y mosaic. Cierra en tándem con Río azul, de Sevilla, y su Twist & Go Salted Dark Chocolate Imperial Stout, obviamente un petróleo de gama gruesa, 10% de alcohol, chocolate negreo, sal y lactosa.