Para este jueves, 14 de abril, hemos concebido una sesión de opacidad manifiesta. Una reunión de descubrimiento y hechicería que se mueve entre pociones y artes oscuras. 3 cervezas de la familia stout, cada una con un enfoque personal y creativo, pero de una oscuridad compartida.
BREWDOG JET BLACK HEART. Cremosa Milk Stout con avena, novedad de estos iluminados escoceses. Además de la avena y lactosa, otras siete maltas -incluyendo trigo- se desarrollan en esta ganadora del Prototype Challenge 2015. Torrefacta, sedosa y profunda, con un punto a vainilla compensado con el cítrico del Magnum y Sorachi Ace.
TOCCALMATO PUTIFERIO. Imperial Porter llegada desde Italia de la mano de estos cerveceros amigos de la jarana, con un toque de desmadre que hace honor a su nombre. 10,5 grados de una suntuosa negritud coronada por el toque de los granos de cacao, café y chile habanero, que se dejan notar al final del trago.
AUPA TOVARISCH. Imperial Russian Stout de Laugar que cumple y supera los cánones de estilo. Color negro opaco y cuerpo poderoso, destacan sus aromas tostados y torrefactos y una complejidad de sabores que nos llevan del café al chocolates negro y frutos secos con un puntito licoroso.
La cita, en nuestra sala convertida en cantina para una sesión que haría dudar de su apellido al simpático Jorge Negrete! A eso de las 20 horas, el jueves 14 de abril, a 8 euros por cabeza. Reservad plaza vía mail o teléfono!