Pues moló mucho la sesión de la semana pasada, primer jueves de agosto, como reivindicación de estilos no lupulados en pleno IPA Day. Pero como estamos en veranito y hay ganas de notas frescas, afrutadas y finales amargos, vamos a retomar la senda de la flor de la planta hembra de nuestra enredadera favorita… Para este Jueves de Cata, toca sesión trepadora para acabar a gatas!
Gipsy Hill Beatnik. Arrancamos con la Pale Ale por excelencia de estos londinenses. Maris Otter sin complejos como base, maltas caramelizadas y una dosis fina de Citra, Ekuanot, Simcoe y Magnum.
Fourpure + Bear Republic Nor Cal. IPA al estilo Costa Oeste llena de aromas cítricos y tropicales con su combinación de Citra, Galaxy y Chinook.
Dry & Bitter + Verdant Majestic Freeway. Imperial IPA de 8 grados, con trigo y avena como mandan los tiempos (turbios y modernos) y armada y cargada a base de Nelson Sauvin, uno de los lúpulos mejor valorados!
La cita es este jueves, 9 de agosto, a las 20 horas. 10 plazas, a 9 euros el asistente!!!