Exacto! solo es coña, seguimos sin tener ni idea de vegetales, hortalizas y demás seres arbóreos inanes. De «pepinos» cerveciles sabemos un rato, así que nosotros a lo nuestro.

– Cervezas Espiga. Llegan en lata de 44 sus dry hop IPAS. CITRUS BASE, ddh con mucho Citra; HYPERACTIVE, tdh (eso, triple!!!! dry hopping); y FRUITY SHAKE, ddh milkshake, con lactusa y piña a bloque!

– Evil Twin AÚN MÁS JESÚS y AÚN MÁS CHILI JESÚS. Su mítica receta de imperial stout de 12 grados ahora elaborada en las cocinas de Cerveza del Montseny. En versión normal y con chile. Brutal!

– Amager Bryghus. Lotes frescos y alguna novedad de los daneses. ARCTIC SUNSTONE (vieja conocida) american pale ale en colaboración con los americanos de 3 Floyds; GLUTTONY es la imperial ipa de la SINNER SERIES, sigue igual de potente en cuanto a sabor y amargor. Novedad en vivalabira es BABY WOMBAT FROM HELL, porter de la vieja escuela, suave y delicada que se va a los 6 grados.

– Westbrook 8TH ANNIVERSARY PECAN COOKIE STOUT, imperial stout elaborada para celebrar el octavo aniversario de los de Carolina del Sur. Mezcla de varias maltas tostadas, especias de invierno, vainilla y nuez pecana para conseguir un postre embotellado que hará las delicias de los más golosos.

– AleSmith OLD NUMBSKULL, un american barley wine DE DIEZ!!!! Y algo más lupulada es la nueva receta en colaboración con sus vecinos Stone Brewing, IPA de 7 grados muy al estilo costa oeste, algo lógico cuando ambas fábricas se asientan en San Diego.

– Beavertown y Against The Grain han unido fuerzas para crear SUNSHINE, una pale ale de 5 grados con miel, lima y limón… Estilo Radler, que sepas que tienes los días contados!

– Thornbridge. Acabamos con los ingleses, que estrenan formato lata. GREEN MOUNTAIN es una session Vermont IPA, una montaña verde de lúpulo con algo más de 4 grados

Para el 7 de febrero vamos a darle trabajo extra a nuestros receptores olfativos, jugando a cazar esos compuestos químicos volátiles, invisibles a nuestros ojos pero tan estimulantes para nuestras fosas nasales. La mejor manera de conservar esta moléculas tan molonas, en lata, por supuesto!!

3 cervezones bien aromáticos para esta sesión que inicia en fase olfativa, pero que será también todo un reto para gusto. Si no, leed un poco lo que os contamos:

– beavertown + against the grain «sunshine». Una American Pale Ale cítrica acompañada de un toque de miel, lima y limón.

– alesmith + stone «gregarious nature». Una IPA gestada en San Diego al más puro estilo costa oeste; muy bebible y protagonizada por notas lupuladas a piel de cítricos, resina y pomelo.

– brouwerij kees «barrel project 18.15». Rematamos con un nuevo barley wine del holandés, repleto de notas dulces y afrutadas envejecido en barrica de ron (Tres Hombres)

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Ahí queda el reto. Traed los sentidos bien preparados, que a eso de las 20 horas empezamos con el sarao, a 9 euros la plaza!! Reserva la tuya.

Va, como esta semana tenemos Jueves de Cata y sábado de Brut/Brunch, vamos a hacer de éste un miércoles de novedades!!!!

– Yria Cerveza Artesanal Haand to Haand con Haandbryggeriet (quadrupel ahumada y en barrica de tinto), Asura (imperial stout con sirope de arce y barrica de bourbon) y Sackman II (barley wine en barrica de tinto)

– Hop Hooligans Sinking Ship (imperial porter con centeno y malta ahumada), Crowd Control (ipa) y Pulp Friction2 (fruit ipa con piña, fruta de la pasión y melocotón)

– Cerveza Caleya Fada (brut ipa), novedad de estos frenéticos creadores!

– Cerveza Cotoya Al Debalu (cerveza de fermentación espontánea en formato 75cl y edición limitadísima a 90 botellas… aquí sólo han llegado 3!)

Después de la línea de novedades de ayer, miércoles, hoy seguimos para bingo!!!

– De Struise Brouwers Dark Horse Reserva, brutal Dark Sour Ale envejecida 4 años en barrica de tinto de Burdeos

– Magic Rock Brewing StrongMan Barley Wine Barrel Aged en dos versiones, barrica de bourbon y con extra de centeno y barrica de whisky; además, en colaboración con los gifantes de Cloudwater Brew Co la Big Dipper Double IPA

– FrauGruber Craft Brewing Cannibal King Imperial IPA

– Brouwerij Kees con dos gruesas recetas, Barrel Project 18.15 Barley Wine envejecido en barrica de Ron Tres Hombres + Top Of The Morning Imperial Oatmeal Breakfast Coffee Stout

– Brouwerij de Molen cierra el botelleo con su Passie & Adriaan Doble Porter con bayas de enebro

Y CERRAMOS ESTRENANDO LOTE MÁS QUE FRESCO EN BARRIL DE DROIT AU BRUT! Brut IPA gestada por Yria Cerveza Artesanal y Cierzo Brewing Co. que protagonizará, además, nuestro sarao del sábado!!!

Pues así de sencillo. Eso que apetece a mitad de jornada de trabajo, su cervecita, su fruta, su café… PERO A LAS 8 DE LA TARDE, Y TODO EN ESTADO LÍQUIDO!

Vamos a montarnos una sesión de Jueves de Cata en la que el almuerzo se convierte en merienda-cena líquida y sabrosa. Esta es la propuesta:

– De Molen Passie & Adrian. Una doble porter de 8 grados con mucho cereal tostado y bayas de enebro.

– Yria + Cierzo Droit Au Brut. Estrenamos el barril de esta Brut IPA cargada de Mosaic, Simcoe y Ekuanot, seca y afrutada.

– Kees Top of the Morning. Y cerramos el asunto con todo el café y el punto de licor de esta Imperial Coffee Stout de 11 grados.

Tenéis al mesa reservada para el jueves 31, a las 20 horas, a 9 euros el cubierto. ¿Te hacemos sitio?