TRIUNVIRATO QUE TE MATO!

3 de nuestras cerveceras favoritas regresan a casa antes de navidad cargadas de novedades, mejor así que con el petate lleno de ropa sucia, no? Verás!

Desde Alemania, Fraugruber!! Open Your Mind Hazy IPA de 6,8% de alcohol lupulada con enigma, chinook y citra. Bright Colors Hazy DIPA de 8% de alcohol con el trío mosaic, citra y chinook. Sweater Weather es una Hazy Triple IPA monovarietal de citra, así que cuidado. Y Different Strokes, también Triple Hazy IPA, de 10% de alcohol, a base de citra, amarillo y el dorado. Así cerramos la parte lupulada, para pasar a Juice Swinger, Fruit Sour de casi 7% de alcohol con guayaba, maracuyá y zumo de naranja y rematar con la oscuridad de Morning Glory, Imperial Coffee Cream Stout de 12% de alcohol, con grano de café y lactosa.

Ahora desde Polonia, con los amigos viajeros de Browar Pinta! Empezamos tranquilos, con Deep Into October como birra del mes pasado, American Red Ale de 5% de alcohol lupulada con el dorado, strata, chinook y azacca. Seguimos en rollo costa oeste, con su monovarietal Hop Selection Cascade, west coast IPA de 7,5% de alcohol monovarietal con lúpulo fresco de YCH. Y ahora a descubrir Polonia, sin salir de la lata: Discovery Poland Krakow, Hazy IPA de 6,5% de alcohol con sabro y nelson sauvin, y Discovery Poland Warszawa, Hazy IPA de 6,5% ahora con idaho7, citra, mosaic y simcoe. Y llegamos al final del viaje con nueva la línea en la casa, Barrel Brewing en su vertiente más oscura, con Nobility 2023, blend de Imperial Stouts de 11% de alcohol con avellanas y grano de cacao envejecidas 1 y 3 años en barricas de Rittenhouse Rye Whiskey y barricas de bourbon de Buffalo Trace y Willet.

Y cierra Gerona, con… quién si no, SOMA! 4 cartas presenta para justificar su presencia en este gobierno cervecero semanal. Empezamos con Looping, Hazy IPA de 7,5% de alcohol con el dorado, Columbus, simcoe e idaho7. Doble doble, con Sleep Walker Hazy DIPA de 8% con strata, citra, citra cryo, chinook y mosaic… y Boreal, en colaboración con Finback Brewery, Hazy DIPA de 8% con la combinación superdelic, citra y hbc 630. Para terminar en la lona, Power Nap, Triple Hazy IPA de 10% de alcohol y buena dosis de nelson sauvin, citra cryo, mosaic y motueka.

LA PENÚLTIMA JUERGA AMERICANA!

Sí, todavía debería llegar una última dosis de jarana desde el otro lado del Atlántico, pero seguro que no supera la playlist que propongo para vuestros oídos ávidos de cerveza de la buena!

En la cara A, laterío:

Por vez primera Phase Three Brewing, que para vencer la timidez viene desde Illinois de la mano de Other Half con su All Pixel Everything DDH DIPA de 8% de alcohol con mucho citra, acompañado de nelson sauvin y motueka.

Regresa Hoof Hearted Brewing desde Ohio con nueva entrega de se Everybody Wants Some, ahora versión “Newzilla and Phantasm”, DDH DIPA de 8% de alcohol con el anunciado combo NZ Newzilla y Phantasm.

Long Live Beerworks también regresa desde Rhode Island para seguir demostrando cómo se las gastan en la costa este con esta DIPA de 8% de alcohol a base citra y cashmere de nombre Mountains Mountains.

 Y, por fin, The Veil desde Richmond, con su epiquísima Crucial Taunt en versión x2, Crucial Crucial Taunt Taunt, DDH DIPA toda a base de citra.

En la cara B, botelleo gordo, grueso y principalmente oscuro:

Empezamos con Cycle Brewing, que ya tocaba poder catar sus locuras en este continente. 3 petróleos de la máxima calidad, pasados por barrica, en botella de 66 cl. TUESDAY 2023, Imperial Stout de 12% de alcohol envejecida 3 años en barrica de bourbon con coco tostado, cayena, canela y vainilla; FRIDAY 2022, Imperial Stout 12% de alcohol envejecida 2 años en barricas de Woodford Reserve Masters Collection Chocolate Rye con almendras y coco fresco y tostado; FRIDAY 2023, colaboración con Omnipollo, la versión extra de la Noa Pecan (ya sabes, café, canela y nuez pecana), envejecida 3 años en barrica de bourbon .

Y, por fin también, Bottle Logic disponible!! Hasta hace nada había que viajar a Anaheim a conseguir sus birras, ahora tenemos aquí 3 de ellas en formato 50 cl. Mind Over Batter 2023, en colaboración con Pontoon Brewing, Brownie Batter Imperial Stout de 12% de alcohol en vejecida en barricas de bourbon; Fundamental Observation 2023, Imperial Stout de 13% de alcohol envejecida en barrica de bourbon con vainilla de Madagascar; Intrepid Observation 2023, fruto del blend de la Fundamental Observation que os comentaba justo antes con la Intrepid Orchid, Barleywine de 13% de alcohol envejecido en barrica de bourbon.

Y remata la sesión el BIS de TRILLIUM desde Boston, con una nueva entrega de su serie Fated Farmer, Wild Ales refermentadas en barricas de roble, en este caso con pera asiática.YUM!!!

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