Buah, tan pillado por los pelos que creo que ni cuela… Igual con tulipanes? Bueno, el caso es que llega desde Holanda, Países Bajos, o lo que sea un cargamento de los que pone muy nervioso al personal seguro. Ya lo verás!

Desde Haarlem, Uiltje. La cervecera de hombre búho con nueva entrega de su pepinísima Joost Mag Het Weten Triple West Coast IPA de 11% de alcohol con simcoe, cascade,amarillo, chinook y centennial. También repetimos Pomme Pressure, el delicioso black Barleywine de 15% de alcohol envejecido en barrica de calvados… en BOTELLA Y BARRIL!!! Como novedad, la Woody Two Shoes, strong blonde Ale de 7,5% de alcohol y un toque de madera de roble que la dan añadiendo un par de zuecos al tanque (siempre según estos tipejos, claro).

Desde un simpático molino de Bodegraven, De Molen, a base de novedades! Arrancamos con Koffie & Pompoen, Imperial Stout de 9% de alcohol con un toque de café y las especias clásicas de una pumpkin ale (canela, cardamomo, jengibre y clavo). Choco & Noot es la nueva Doppelbock de los holandesdes, Imperial Blond Bock de 11,5% de alcohol con chocolate y avellanas. Babi & Pangang nos lleva de viaje al oriente, Barleywine de 11,5% de alcohol en edición especial con un guiño a la salsa Babi Pangang que seguro que has catado alguna vez con cerdo o pato. Y ojito, que cerramos con el Rioja Barleywine edición 2022, de 11,6% de alcohol.

Mierda, siempre que uso una palabra acabada en -onia me viene a la mente la maldita cancioncilla de Homer y la piña colada, o piña colonia? Ja, me hubiera gustado meter esta idiotez de forma más sutil, pero ya sabes, si te gusta la piña colonia no dejes de ir a babilonia! Ahora, para lúpulo y petróleo, polonia! Y siempre en 50 cl!!

Moon Lark, nueva cervecera en la casa, que debuta con 3 lupuladas. Arches west coast DIPA de 8% de alcohol con columbus, amarillo, mosaic y simcoe. Lovely, DDH DIPA de 7,5% de alcohol monovarietal de citra. Leeway DDH IPA de 6,2% de alchol todo a base de mosaic.

Y de Browar Nepomucen las 2 primeras entregas de su Wojciech. Wojciech 1 en la Imperial Stout ahumada de 12% de alcohol, con café gama alta de Panamá y vainilla, mientras Wojciech 2 es esa misma Imperial Stout ahumada de 12% de alcohol, ahora con café, virutas de barrica de bourbon y sal del himalaya.

Va, no sé, la cosa es que el hilo va por la piedra, el viento, las paisajes de película, la antigüedad. Había que hilar muy fino y no se me ocurría como hacer texto con birras de Vendargues (fra) y Zaragoza.

Así que de la piedra nacen las dos nuevas rocas de PRIZM, Monolith y Megalith. Monolith es una Hazy DIPA de 8% de alcohol lupulada con idaho7, citra y simcoe, mientras que Megalith es la nueva Hazy TIPA de la casa, con 10% de alcohol y la clásica dupla citra-mosaic.

De zaragoza, Cierzo. El uno y la otra. Y arrancan en la costa oeste americana con su Danger west coast IPA (colaboración con Cosa Nostra), todo a base de Ahtanum acompañado de citra y simcoe. Nos llevan ahora a Tatooine, un lugar del que conozco la existencia y del que no quiero decir más por no ofender a fans de la saga, Cloudy on Tatooine Hazy IPA todita a base de galaxy, obviamente. Y cerramos con otro megalito en forma de petróleo, Colossus Imperial Stout con avena y centeno de 10% de alcohol.

No sé lo que dicta el protocolo en estos casos, ya que se celebra en esta casa pero los primeros en la foto son los alemanes, la verdad… en fin, como sea, la cuestión es que tenemos un puñado de embajadores de las novedades cerveciles de ambos países, y es de menester escuchar sus ponencias.

Los alemanes. Arranca Fuerst Wiacek con Acid House, una fruit sour con maracuyá, mango y vainilla. Prosigue el canciller Frau Gruber, con 3 inapelables argumentos: Big Juice Imperia IPA monovarietal de mosaic seleccionado a mano; Superstition TDH TIPA con citra, mosaic, nectaron y galazy; Banana Peanutbutter Sandwich Imperial Pastry Stout con 9% de mantequilla de cacahuete y 17% puré de plátano.

En casa hoy juegan los malagueños de Attik. Inician con Smile, su nueva west coast IPA de 6% de alcohol lupulada con simcoe y el dorado. Ahora Cantaloop, DDH NEIPA de 6% de alcohol con trigo, avena y dupla cryo idaho 7 y mosaic. Cierra en tándem con Río azul, de Sevilla, y su Twist & Go Salted Dark Chocolate Imperial Stout, obviamente un petróleo de gama gruesa, 10% de alcohol, chocolate negreo, sal y lactosa.