Sí, qué pasa? Somos así de chulos, ya lo sabéis! El domingo hacemos el cambio de estación (al menos en lo lunar, porque en lo meteorológico tenemos más dudas) y nosotros lo vamos a celebrar saltando directamente al invierno. Porque el otoño nos parece demasiado ñoño y cursi, con sus paisajes bucólicos y sus hojitas amarillas inundando las aceras. Como nos va la «marcha» nos sacamos de la manga una sesión de Jueves de Cata cargada de strong ales que nos va a poner el cuerpo tiritando.
– Fullers Old Winter Ale. La clásica receta de los británicos cargada de matices a cereal tostado, tofe, frutos secos y con su dosis extra de cuerpo.
– Brooklyn Black Chocolate Stout. Una receta de russian imperial stout elaborada especialmente para el invierno, repleta de matices a café, tostados y un punto dulce que recuerda al cacao con un final cálido gracias a sus 10 grados.
– Laugar LSB 2017. Strong ale con centeno y envejecida en barricas de Jerez, nacida en las cocinas de Eneko, maestro cervecero de los famosos vascos Laugar. Robusta, con cuerpo, plena de matices a madera y licor, casi 12 grados!!
Lo dicho! este jueves 20 de septiembre a eso de las 20 horas hay que traerse la bufanda que en vivalabirra va a hacer «rasca», por solo 10,5€ el asiento. TOCA RESERVAR!!!