vivalabirra – Página 88

Antes de que llegue lo gordo del temporal llegará lo gordo de la cerveza…

31/01/2019 por vivalabirra

Va, como esta semana tenemos Jueves de Cata y sábado de Brut/Brunch, vamos a hacer de éste un miércoles de novedades!!!!

– Yria Cerveza Artesanal Haand to Haand con Haandbryggeriet (quadrupel ahumada y en barrica de tinto), Asura (imperial stout con sirope de arce y barrica de bourbon) y Sackman II (barley wine en barrica de tinto)

– Hop Hooligans Sinking Ship (imperial porter con centeno y malta ahumada), Crowd Control (ipa) y Pulp Friction2 (fruit ipa con piña, fruta de la pasión y melocotón)

– Cerveza Caleya Fada (brut ipa), novedad de estos frenéticos creadores!

– Cerveza Cotoya Al Debalu (cerveza de fermentación espontánea en formato 75cl y edición limitadísima a 90 botellas… aquí sólo han llegado 3!)

Después de la línea de novedades de ayer, miércoles, hoy seguimos para bingo!!!

– De Struise Brouwers Dark Horse Reserva, brutal Dark Sour Ale envejecida 4 años en barrica de tinto de Burdeos

– Magic Rock Brewing StrongMan Barley Wine Barrel Aged en dos versiones, barrica de bourbon y con extra de centeno y barrica de whisky; además, en colaboración con los gifantes de Cloudwater Brew Co la Big Dipper Double IPA

– FrauGruber Craft Brewing Cannibal King Imperial IPA

– Brouwerij Kees con dos gruesas recetas, Barrel Project 18.15 Barley Wine envejecido en barrica de Ron Tres Hombres + Top Of The Morning Imperial Oatmeal Breakfast Coffee Stout

– Brouwerij de Molen cierra el botelleo con su Passie & Adriaan Doble Porter con bayas de enebro

Y CERRAMOS ESTRENANDO LOTE MÁS QUE FRESCO EN BARRIL DE DROIT AU BRUT! Brut IPA gestada por Yria Cerveza Artesanal y Cierzo Brewing Co. que protagonizará, además, nuestro sarao del sábado!!!

31/01 Jueves de cata: almuerzo de altura a media tarde

28/01/2019 por vivalabirra

Pues así de sencillo. Eso que apetece a mitad de jornada de trabajo, su cervecita, su fruta, su café… PERO A LAS 8 DE LA TARDE, Y TODO EN ESTADO LÍQUIDO!

Vamos a montarnos una sesión de Jueves de Cata en la que el almuerzo se convierte en merienda-cena líquida y sabrosa. Esta es la propuesta:

– De Molen Passie & Adrian. Una doble porter de 8 grados con mucho cereal tostado y bayas de enebro.

– Yria + Cierzo Droit Au Brut. Estrenamos el barril de esta Brut IPA cargada de Mosaic, Simcoe y Ekuanot, seca y afrutada.

– Kees Top of the Morning. Y cerramos el asunto con todo el café y el punto de licor de esta Imperial Coffee Stout de 11 grados.

Tenéis al mesa reservada para el jueves 31, a las 20 horas, a 9 euros el cubierto. ¿Te hacemos sitio?

Combatamos el nuevo frente con Monstruos, Búhos y Alondras… BESTIARIO DE NOVEDADES

17/01/2019 por vivalabirra

Venga chavalada, acabamos de terminar el primero del año (que no fue para tanto, ni mucho menos) y ya amenaza un nuevo frente para este final de semana!! Frente de frío, lluvias, nieblas y nieves que habrá que combatir con monstruos y burradas, búhos y alondras, fuego y llama… resumiendo, NOVEDADES GRUESAS!!!

– Uiltje Brewing Company El Patrón DIPA (lote de diciembre!), Cascade Crocodile IPA de trigo, MONSTER (burrísima IIPA DE 18% con North Brewing Co) y Simcoe the Saint Bernard Brut IPA

– Lervig Galaxy Citra Flicker

– Amundsen Bryggeri Basket Case DDH DOBLE IPA- Bone Machine Brew. Co Garden of Death NEIPAr APA

– Brouwerij de Molen Party’s Squad Bourbon Barrel Aged Quadrupel

– Cerveza Caleya cierra el frente con su nueva versión de La Camocha Imperial Stout con un extra de cacao

Así que venga, elige tus armas, cúbrete con la batamanta que te trajeron los reyes y a calentarse!!!

SEGUNDA CARGA DE NOVEDADES, ZAFARRANCHO EUROPEO -y algún aliado-!

17/12/2018 por vivalabirra

Seguimos cargando de aroma y sabor este final de año para irgo al siguiente con buen sabor de boca. Con buen sabor de boca, y don de lenguas, que no es lo mismo pero viene muy al caso!

Vamos a por novedades del viejo continente.

Desde el Reino Unido.

– Thornbridge: Jaipur, su mítica IPA con buen dosis de lúpulos C; Coco Cocoa, porter de 5,5 grados con coco y chocolate.

– Siren Craft Brewing: Liquid Mistress, una Red IPA de la clásicas; Broken Dream, Breakfast Porter con su lactosa y toque se café y cacao.

– The Kernel Brewery: Export Stout London 1890, enorme en su estilo, top mundial.

Desde Bélgica.

– Alvinne: seguimos recibiendo «vinagres» de estos locos padres de la levadura Morpheus, la Wild West es una Blond bien ácida envejecida en roble.

– Struise: Pannepot Special Reserva, su enorme strong ale envejecida 4 años en barrica de Burdeos; Cuveé Delphine no le va a la zaga a la de los pescadores, con sus 4 añazos en barrica de Bourbon.

Otros refuerzos europeos.

– De Molen: de los genios molineros recibimos su Spanning & Sensatie, loca Imperial Stout especiada; pero si loca nos parecía la anterior, casi lo es más la nueva Zwart & Zwaar, otra Imperial Stout con añadidos creativos; Bepakt & Bezakt nos lleva a sus versiones más clásicas, Imperial Oatmeal Stout envejecida en barrica.

– Pohjala: desde Estonia recibimos el apoyo de Jouluöö, Imperial Porter con chocolate y vainilla envejecida en barrica de roble.

– CR/AK en colaboración con Other Half: Croccante, Imperial Stout de postre, con su vainilla, chocolate, avellana y cereza.

Y más europeas, ahora enlatadas, con algún aliado del nuevo mundo!

– Kees: Pale Ale Citra; Vapour Trail, un barley wine en colaboración con Zagovor; Caramel Fudge Stout, enorme y dulce Imperial Stout con cacao y caramelo

– Lervig: mucho lúpulo desde Noruega, con su Medicine Double Hazy IPA, y rematando con las superdotadas de Citra Supersonic DIPA y tasty Juice IPA.

– Moor: nuevo lote de su ligera y sorprendente Illusion Black IPA.

– Gipsy Hill: esta vez los ingleses nos traen otra cerveza ligera en alcohol y potente en sabor, Southpaw Amber Ale.

– Lord Hobo: de estos nuevos genios de la turbidez, Virtouso Double Hazy IPA; Boom Sauce es una rareza entre las NEIPAs, un blend bien aromático.

– Spike: nueva fábrica en la casa, con una IPA cítrica y afrutada bajo el nombre de Open To Suggestions.

– Mikkeller: la estrella del rock en esto del craft se marca desde NY una nueva IPA, bien cargadita de Mosaic, de ahí esta Subway Mosaic IPA.

– Fourpure: Southern Latitude, una Pale Ale con lúpulos del Pacífico Sur; Juicebox es una Citrus IPA, cítrica por su lupulado, y por el añadido de cáscara de naranja. Sugar Skull se pasa al lado oscuro, una Chocolate Porter de 5 maltas y con chile habanero.

– Northern Monk: recibimos su Faith, bautizada como Modern Pale Ale, así que ya sabes, APA con extra de turbidez a base de trigo y avena y buena carga de lúpulos en aroma.

– Wylam: otros de los héroes de la turbidez y el zumo de lúpulo se marca una DDH Pale Ale, Echoes of Vastness, casi nada!

– Magic Rock: y saliéndonos del lado turbio por la tangente más modern, toma esta Yeah Yeah Yeah, Brut IPA con DDH.