Desde el lejano mes de junio del año pasado llevan los principales productores de cervezas del mundo pugnando por alzarse con los galardones más codiciados, los WBA. Y después de 6 meses de rondas previas y eliminatorias pudimos conocer el resultado final.
Como no podía ser de otra manera, las cervezas de Weihenstephan resultaron victoriosas. Cierto que parten con la ventaja de llevar desde el año 725 fabricando y perfeccionando sus productos, lo que les ha llevado a ganarse esa reputación tan merecida y convertirse en el centro tecnológico más avanzado del mundo en esto del malteado, lúpulos y levaduras…
Su Vitus, esa dorada maravilla, elegida de nuevo mejor cerveza de trigo del mundo; también como la mejor bock (fuerte) de esta misma categoría. Sus dos versiones de hefeweissbier también han salido bien paradas del combate, siendo nombrada la Dunkel la mejor tostada de trigo del mundo y su hermana rubia la mejor de toda Europa en su categoría. Su Kristallweissbier, nueva especialidad de la fábrica debido a su proceso de fermentación secreto, elegida la mejor cerveza clara de trigo del mundo.
En fin amigos, si queréis descubrir y disfrutar la cerveza de trigo, que mejor manera que hacerlo de la mano de las jefas. En nuestro catálogo podéis encontrar la mítica Vitus y las dos hefeweissbier, la rubia y la tostada. Intentaremos conseguir la versión filtrada y seguir manteniendo esa batalla que libran en nuestros reciclados expositores con algunas de las especialidades de Schneider, gran familia dentro de las cervezas de trigo, con su imperial Aventinus a la cabeza.
Más información en: http://www.worldbeerawards.com/2012/wheat-beer.html
