Ya sabéis que todos los jueves, salvo que se diga lo contrario, son jueves de cata en vivalabirra. No tenéis más que entrar a la web cada semana y echar un vistazo a la parte superior derecha para consultar la próxima convocatoria.
Esta vez incluimos la cata en este boletín porque supera el concepto de descubrimiento, y nos lleva hasta el de la experimentación de la mano de los macarras de Brewdog. Tenemos tres de sus cuatro últimos prototipos de 2015, y hay que desentrañarlos…
Probar una MILK STOUT es algo habitual en sus pubs, pero ahora podemos participar en el experimento en botella. Con copos de avena y trigo en su receta, y en busca de notas a chocolate negro, frutas oscuras y final ahumado. Su BLACK IPA promete. Ya sabemos cómo se las gastan en este estilo, y ahora nos traen esta versión monovarietal, a base de uno de los lúpulos más venerados, el Simcoe. Su HOPPED-UP BROWN ALE nos introduce en un estilo poco cultivado por la casa, pero perfecto para combinar con su adicción a los lúpulos C, cítricos y resinosos, que contrastan perfectamente con las notas dulces y a frutos secos del estilo.
No vas a participar en un duelo que tuvo como ganadoras, en su día, a la Jack Hammer o la Cocoa Psycho? La cita es el jueves 4 de febrero, a partir de las 19:30. 12 plazas como máximo, a 7,50 euros el asistente. Así que, como siempre, reservad con antelación por mail, teléfono o en Foncalada13!