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Vamos, que parece que ya entramos en modo cachondeito!! Mañana viernes activamos el modo navideño, pero hoy nos adelantamos a las circunstancias con una tremenda sobrada de novedades para que incluyáis en vuestros regalillos y deseos…

Founder’s Brewing trae 3 de sus Barrel Aged Series. Backwoods Bastard Wee-Heavy envejecida en barrica de Bourbon, Barrel Runner Imperial IPA monovarietal de Mosaic envejecida en barrica de Ron y Dankwood Imperial Red Ale afinada en barrica de Bourbon.

En lata tenemos dos burradas diametralmente opuestas. Lervig y su Saskatoon Cheesecake Imperial Stout, una imperial milk stout con extractos naturales de tarta de queso y la frutilla roja extraña de Saskatchewan + Fraugruber Collapsing Dream, Una DIPA bien lupulada a base de Simcoe, Galaxy y Enigma.

Los padres Trapenses de Chimay nos traen, esta vez en formato 37,5 cl, la mítica Grande Réserve de la abadía, fermentada en barrica de roble francés primero y roble americano después.

Desde Chicago los colegas de Pipeworks Brewing siguen ahondando en el tema postre. S´more Money S´more Problems suma y sigue en las stout de repostería, añadiendo galletas Graham, gano de cacao, vainilla, aroma de marshmallows y canela.

La familia De Molen se hace fuerte en estos días de frío, y a sus clásica, míticas y enormes Amarillo Double IPA y Bomen & Granaten Barley Wine se suman otras pasadas. La brutal del & Verdoemenis versión envejecida en barrica de Bowmore; Noble & Nuts Imperial Coconut Breakfast Stout; Trust & Effort Imperial Stout con sirope casero de almendra; Decadent & Dutch Stroopwafel Barley Wine con avena, sal marina y sirope.

Se cuela en la foto la nueva sobrada oscura de The Porterhouse. The Devil’s Half Acre es su nueva receta en su Barrel Aged Collection. Edición limitada de Imperial Stout de 11 grados envejecida en barricas de la destilería Dingle.

Y remata la jugada la americana The Bruery. 6 recetas conseguimos de estos locos de las strong ale en formato 75 cl, parte de su edición de 12 cervezas para Navidad. Pipers Piping Scotch Ale con cilantro; 8 Maids-a-milking Imperial Milk Stout; 10 lord-a-leaping Dark Ale de trigo y especias; 9 Ladies Dancing Milk Stout con cacao, vainilla y café; 7 swams-a-swimming Quadrupel; 6-geese-a-laying belgian ale con physalis.

Pues sí, si la vida cuando mola se vuelve de color de rosa, hoy se nos ponen los carrillos del mismo color que a Iñaki Perurena cuando comía cuajada!!!  Por qué?  Seguro que lo preguntas? Acoqui:

Proclamation Ale Co. Vuelven los héroes de las IPAs turbias y sobredosificadas de lúpulo llegadas en avión desde la costa este americana. Step Thump DIPA con La Pirata + Insignificance TIPA!

Sierra Nevada Brewing Narwhal Imperial Stout. Como un ser cuasimitológico emerge de negras profundidades este monstruo con su cuerno a modo de bayoneta. 10,2 grados de densidad, oscuridad y toques torrefactos, tostados, a cacao y vainilla.

Founder’s Brewing Backwoods Bastard. Y por fin tenemos aquí la sesión envejecida en barrica de los de Micvhigan. Empezamos con esta Wee Heeavy enorme, de 11,1 grados y envejecida un año en barrica de roble usada anteriormente para afinar buen bourbon americano.

Wylam + Naparbier It’s a Riot. Y dos gigantes se juntaron en Navarra para gestar esta preciosidad al estilo NEIPA. Bomba de lúpulo a base de Idaho 7, Simcoe y Amarillo!

Y además, reponemos DIPAs de Península Brewing, IPA de Cierzo Brewing, LSB 19 y Aúpa Tovarisch de Laugar y, EN BARRIL, Nogne India Apale Ale (7,5%, maltosa y lupulada al estilo west-coast con Cascade y Chinook).

Ahora que es uno más de Marc Redondo que de Roberto Brasero, ve esto de la gota fría, los embolsamientos de aire frío y las Danas o las ciclogénesis con otro talante. ¿Que te sigue puteando esto de la lluvia y el frío? Pues sigue leyendo…

– El frío nos trae siempre olor a chimenea de Bamberg. Brasas de roble para su finísima doppelbock ahumada.

– Desde Francia, lúpulos a gogó en el estilo habitual de Popihn. Hoy con su 3C IPA, a paladas de centennial, citra y Columbus.

– Desde Inglaterra, Fuller’s nos da calorcito con la receta creada para celebrar los primeros 150 años de vida de la firma. 1845 es una English Strong Ale rica y maltosa.

– Los noruegos de Nogne nos arropan hasta el cuello, con su mítica Strong Dark Ale disfrazada de imperial stout tostada y acre y su enorme Two Captains Imperial IPA.

– Más doble IPA a modo de ventisca desde Hungría. Muchas ganas había de catar por aquí la reputada Liquid Cocaine DIPA de Mad Scientist, tú!

– Desde las profundidades del monasterio de Stift Engelszell recibimos otra cálida cerveza trapense. Benno es la Dubbel de la abadía austriaca.

– Y otro frente cálido desde Canadá provocado por la invasión de monos voladores! Flying Monkeys nos presenta su Paranormal Imperial Pumkin Ale. Una versión de ale con calabaza y especias que llega a los 10 gradetes…

– Y ahora que el tiempo parece estable, podamos darnos un paseo en velero como hicieron los tipos de La Pirata, marcándose una Imperial Hazy IPA bien fresca y aromática.

Mientras gerifaltes y prebostes andan de salón en salón, entre pactos y vetos, los simples errantes que vagamos entre cajas, botellas y latas, llegamos a otros acuerdos interesantes que traen bienestar a nuestros vecinos en forma de líquido elixir saciante.

– Con la gente de Browerij Alvinne llegamos a un acuerdo programático por el que aseguramos suministros de Sour Ales con levadura Morpheus para una temporada. Morpheus Saison y Phi para empezar, con sus notas de acidez y frescura, maduradas en tanques de acero donde la Morpheus hace su espumosa magia.

– Aprovechando la ruta, viajamos a holanda para conseguir el apoyo de El Patrón de Uiltje + Bierol, Double IPA de 9,5 grados y el beneplácito de la gente de De Molen, consiguiendo una cajita de la edición especial de Sjonnie & Peet West Coast IPA y su freak Different & Unusual, Imperial Stout con madera de cedro y cereza Amarena. Rematamos con la delegación de Frontaal, con los que nos marcamos un Desayuno Imperial a base de su North 2018 Imperial Breakfast Stout con café, vainilla y avellanas.

-Mucho más al norte, en Estonia, nos entendemos con la cuadrilla de Pohjala y concluimos que su Jouluoo es innegociable, y nos traemos esta Imperial Porter con cacao y vainilla madurada en barrica de roble francés.

– Después de tanta libación a nuestros gobernantes, toca despejar la mente a base de ese cóctel rojizo que tanto nos despeja. Pero los ingleses de Northern Monk se presentan con su Henderson´s Relish Bloody Mary Porter a la mesa de negociación, y nos bajamos este negro y espaciado brebaje sin decir ni miau.

– Pese a estar sumergidos en pleno Impeachment, desde Illinois prefieren sumarse a nuestra causa los delegados de Pipeworks Brewing, que nos hacen llegar como un misil su Speed Of Sound, Imperial IPA con avena y DDH de Mosaic en formato peley y Cryo, para regocijo de adictos a la resina.

– Y así volvemos a estas latitudes, con un puñado de buenos acuerdos en el zurrón, listos para celebrar con un trago de la Fat Fat DDH Dipa de Fat Sparrow y descorchando la segunda caja de San Frutos Barley Wine 2018, que no ha podido aguantar más pese a estar guardada para futuras campañas electorales.