Poco más que añadir al titular. Como mucho, una foto. Bienvenidos y bienvenidas a una selección capicúa de un nivel tan alto que casi no cabe en la estantería!
ALESMITH ANVIL ESB. Interpretación de estos californianos del mítico estilo de pub ingles. Una cerveza ambarina y de carácter tostado a base de maltas británicas, caramelizada, con notas a pan, galleta y frutas maduras y un perfil lupulado floral también británico de amargor moderado.
CLOWN SHOES BROWN ANGEL. Otra interpretación de un clásico británico que despliega sabores y aromas en varias etapas. De entrada maltosa, tostada enseguida nos asalta la presencia de lúpulos americanos (columbus y amarillo) y finalizamos con el amargor floral del East Kent Golding británico.
HOPPIN’ FROG SILK PORTER. Robusta y sedosa porter de los de Ohio. Las notas tostadas, caramelizadas y torrefactas hacen presencia desde el inicio, con otras más sutiles que recuerdan a frutos secos y café. Carácter tostados y chocolatoso, ligeramente ácida y licorosa.
PORT BREWING SANTA’S LITTLE HELPER. Terrible Imperial Stout recién llegada de San Marcos (Ca). Un montón de maltas de cebada, también trigo, azúcar moreno y azúcar candeal belga. Todo ello bien ligado para crear una receta sólida, con aroma a chocolate, café, vainilla, cuero y rematada con un final lupulado británico.