jul 31, 2013

NOVEDADES PARA AGOSTO!!

novedadesLlega agosto, amiguitos y amiguitas, y con él, el calor y un par de buenas birras para aplacarlo…

De mano de la mítica G. Schneider & Sohn, y en colaboración con la gente de la Brooklyn Brewery, llega a vivalabirra la nueva maravilla de esta fábrica, creadora entre otras de las aventinus. De su grifo número 5, directo a una botella de medio litro, mana a borbotones la Meine Hopfenweisse. Una doppelbock de trigo con un 8,2% de alcohol en volumen, turbia, de aroma algo dulce, maltosa, con notas a clavo, plátano, melocotón y miel al que se suma según avanza el trago un intenso torrente de hierba y pino, con cierto deje floral y a limón.

Del talento y genio de Andrew Dougall, Quique y compañía, recibimos la TRES MARES. La cerveza de la fábrica que más incide en el tema de la malta, pero sin olvidar el fino tacto que tienen estos chicos de Dougall’s para eso del lúpulo. Una ale tostada, con sabores a cereales y maltas torrefactas que dan paso a un intenso sabor a lúpulo.

Salud!

jul 29, 2013

MEINE HOPFENWEISSE, una explosión de lúpulo, una experiencia nueva en el mundo del trigo

schneider meine hopfenweisseA estas alturas seguramente no haga ninguna falta que os hablemos de la fábrica Schneider & Sohn; tampoco necesitaréis explicaciones sobre weissbier; ni mucho menos un texto aclaratorio sobre el término doppelbock; ¿del lúpulo, qué más podemos decir?

El único ejercicio que os exigimos es el de unir todos estos conceptos en una única cerveza, ¿cómo os suena? Nosotros ya estamos nerviosos perdidos…

Así llega a vivalabirra la nueva maravilla de esta fábrica, creadora entre otras de las aventinus. De su grifo número 5, directo a una botella de medio litro, mana a borbotones la Meine Hopfenweisse. Una doppelbock de trigo con un 8,2% de alcohol en volumen, turbia, de aroma algo dulce, maltosa, con notas a clavo, plátano, melocotón y miel al que se suma según avanza el trago un intenso torrente de hierba y pino, con cierto deje floral y a limón.

A partir del día 1 de agosto tendréis oportunidad de descubrirla y disfrutarla en vivalabirra.

jul 18, 2013

NUEVA NOCHE DE MARIDAJE CERVECIL!

hamburguesas y cervezasQué bueno, ya está aquí otra noche de mesa, mantel y copa en exaltación de la cerveza. Un nuevo menú de maridaje perpetrado en total connivencia por vivalabirra y el boca a boca.

Protagonista, la hamburguesa, ese especial bocadillo. Uno de los mejores amigos de la cerveza, única bebida capaz de combinar sin problema con su mezcla de sabores, texturas y aromas. Con sus salsas, sus fritos, sus crujientes, sus carnes… Así que mucha atención, sólo hay 20 plazas disponibles para esta simpática velada de jueves noche.

Para la noche del jueves 25 de julio, degustación de tres hamburguesitas con su correspondiente degustación de cervezotas, a saber:

- hamburguesa de pollo y verduras con rúcula, tomates secos, mozzarella y salsa de jalapeños & FRÜH KÖLSCH

- hamburguesa mixta con ensalada de col casera, bacon crujiente, pepinillos y ketchup casero & ORVAL

- hamburguesa de ternera con mezclum de brotes tiernos, escalibada casera y sorpresita de camembert & LA TRAPPE TRIPEL.

jul 12, 2013

SÁBADO, 13 DE JULIO, SÓLO HORARIO DE MAÑANA!

tolivia festSeguro que muchos y muchas, la gran mayoría, ya sabéis que este sábado 13 de julio se celebra la segunda edición del festival de la cerveza artesanal de Tolivia. Desde las 12 de la mañana, y hasta bien entrada la noche, por esta entrañable localidad lavianesa desfilarán muchos simpatizantes de la cerveza, degustando especialidades artesanales y caseras. Por allí andaremos también los chicos de vivalabirra, disfrutando del ambiente cervecero y musical que se nos ofrece, compartiendo tragos, risas y momentos.

Por eso, para no faltar a tan señalada cita, no tenemos más opción que abrir nuestro local del Centro Cívico de Oviedo sólo en horario de mañana. Así que ya sabéis, si tenéis pensado pasar por allí a hacer acopio de birra, que sea antes de las 14:30!!

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esta pasando en vivalabirra

JUEVES DE CATA: BIRRAS DE INVIERNO PARA ARRANCAR EL OTOÑO
Cata de strong ales: Fullers Old Winter Ale (strong ale)+Brooklyn Black Chocolate Stout (imperial stout)+Laugar LSB 2017 (strong rye ale barrel aged)
Jueves 20 de septiembre a las 20 horas en vivalabirra
PLAZAS DISPONIBLES, 10,50€. RESERVAR

EN GRIFO:
Lisergic Strong Beer 2017 de Laugar
(Ale de centeno envejecida en barrica de Oloroso. 11,5%)

SIERRA NEVADA SOUTHERN HEMISPHERE HOPS PACK
-Hoppy pils + Session IPA + IPA + Doble IPA
Sierra Nevada Southern Hemisphere Pack

NOVEDADES
-La Pirata+Northern Monk Northern Brut (brut IPA)
-Jakobsland Na Terra Dos Xigantes (DDH IPA)
-Naparbier Barrels Aesthetics (weizenbock en barrica whisky)
-The Porterhouse Slurpasaurus (tropical IPA)
-The Porterhouse+Hillstown Hazy Border (NEIPA)
-Siren Sound Wave Sessions Doble Citra (session IPA)
-Brooklyn Black Chocolate Stout (imperial stout)
Novedades

AECHT SCHLENKERLA
-Rauchbier + Rauchweizen + Heller + Kräusen + Fastenbier
Schlenkerla

-Dry & Bitter Uw (dry hopped IPA)
-De La Senne+Lambrate Lambrozenne (black IPA)
-Lambrate Imperial Ghisa (imp. porter ahumada)
-Amundsen+Northern Monk Voodoo Headbanger (DDH doble IPA)
-Wylam+Anchor Kill Phil Pt.1 (DDH IPA)
-Wylam+De Molen Jekyll & Hyde (doble stout porter)
Novedades

(Stock disponible de: Cantillon, De Molen, Hoppin' Frog, BrewDog Abstrakt, The Kernel, etc)

Historial

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