sep 10, 2018

Jueves de Cata: Lúpulos del norte Vs Lúpulos del sur

northern southern hops ipaNo es en realidad una batalla lo que planteamos para nuestra sesión de cata del próximo jueves 13 de septiembre. Es más bien un encuentro. Un festival. Y un homenaje! Vamos a pegarnos una sesión de lúpulos del hemisferio norte (representados por los USA) y del hemisferio sur (protagonismo de Australia y Nueva Zelanda), para acabar al final mezclándolos buscando nuevas sensaciones.

- Como representante del gusto por el lúpulo del norte, la Soundwave Session Edition Double Citra. La clásica IPA de Siren con Doble Dosis de Citra en la receta.

- Cargado de lúpulos de las antípodas, una Hoppy Pils sacada de la Southern Hemisphere Series de Sierra Nevada. Buena carga de Pacifica y Wai-iti en el asunto.

- Y para rematar, una fina combinación de unos y otros. La Ekidna IPA suma ambas tendencias combinando Galaxy, Mosaic y Citra.

Así vamos a pasar la tarde/noche. Olfateando como monotremados y engullendo como osos! A eso de las 20 horas, por 8 euros el asistente!

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esta pasando en vivalabirra

JUEVES DE CATA: BIRRAS DE INVIERNO PARA ARRANCAR EL OTOÑO
Cata de strong ales: Fullers Old Winter Ale (strong ale)+Brooklyn Black Chocolate Stout (imperial stout)+Laugar LSB 2017 (strong rye ale barrel aged)
Jueves 20 de septiembre a las 20 horas en vivalabirra
PLAZAS DISPONIBLES, 10,50€. RESERVAR

EN GRIFO:
Lisergic Strong Beer 2017 de Laugar
(Ale de centeno envejecida en barrica de Oloroso. 11,5%)

SIERRA NEVADA SOUTHERN HEMISPHERE HOPS PACK
-Hoppy pils + Session IPA + IPA + Doble IPA
Sierra Nevada Southern Hemisphere Pack

NOVEDADES
-La Pirata+Northern Monk Northern Brut (brut IPA)
-Jakobsland Na Terra Dos Xigantes (DDH IPA)
-Naparbier Barrels Aesthetics (weizenbock en barrica whisky)
-The Porterhouse Slurpasaurus (tropical IPA)
-The Porterhouse+Hillstown Hazy Border (NEIPA)
-Siren Sound Wave Sessions Doble Citra (session IPA)
-Brooklyn Black Chocolate Stout (imperial stout)
Novedades

AECHT SCHLENKERLA
-Rauchbier + Rauchweizen + Heller + Kräusen + Fastenbier
Schlenkerla

-Dry & Bitter Uw (dry hopped IPA)
-De La Senne+Lambrate Lambrozenne (black IPA)
-Lambrate Imperial Ghisa (imp. porter ahumada)
-Amundsen+Northern Monk Voodoo Headbanger (DDH doble IPA)
-Wylam+Anchor Kill Phil Pt.1 (DDH IPA)
-Wylam+De Molen Jekyll & Hyde (doble stout porter)
Novedades

(Stock disponible de: Cantillon, De Molen, Hoppin' Frog, BrewDog Abstrakt, The Kernel, etc)

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