abr 23, 2018

Jueves de Cata: cerveceros retorcidos

siren napar alvinne brewskiYa sabéis que hay mucho enfermo, mucha sádica y muchos y muchas innovadorxs en este mundillo de la craftbeer actual. Constantemente nueva recetas, nuevos estilos, blends, mezclas, combinaciones, extras… Pues vamos a jugar un poco a eso, a meternos en las despeinadas cabezas de estos cerveceros con tanto pensamiento lateral, a ver qué se cuece ahí dentro. PONGAMOS PATAS ARRIBA EL MUNDO DE LA CERVEZA!

- Siren + Naparbier Dios de la Guerra. Una versión de la primaveral “biere de mars” , con una graduación subidita para el estilo, con el extra de la manzanilla y la flor de hibisco, y el clásico toque de cáscara de cítricos.

- Alvinne Cuvée Sofie. Otra receta de estos pirados enamorados de su levadura MOrpheus, una combinación de 2 cepas de Saccharomyces con una de Lactobacylus que da un punto ácido y licoroso a la cerveza, pudiendo trabajar en graduaciones altas. Súmale 6 meses en barrica de roble al asunto…

- Brewski Bosstime. American barley Wine con avena, trigo, centeno y mucho grano de café. El sueco se marca una peculiar y aromática versión del vino de cebada, con sus 10 gradetes de rigor y unas notas a café y herbales muy originales en el asunto.

Vamos a desbarrar con estas creaciones el jueves 26 de abril a eso de las 20 horas. 10 plazas disponibles, a 9 euros el asiento! Toca reservar, locxs!!!!!!

Opina

apoyo financiero de la UE

esta pasando en vivalabirra

EN GRIFO:
LA GRÚA MACHICHACO
(Russian imperial stout. Cantabria. 10,6%)

NOVEDADES
-Uiltje Mosaic Mammoth (NEIPA)
-Uiltje Mosaic Moustache (IPA)
-Uiltje Matryoshka Doll (baltic porter)
-Guineu Amarillo IPA
-Guineu Wipa Yuzu Ed. (wheat IPA con yuzu)
-Guineu+Van Moll Mocha Monster (imperial sweet porter)
-Oud Beersel Oude Gueuze
-The Kernel India Double Porter Citra Galaxy
-La Pirata Hard Decision (oatmeal stout con vainilla)
-Laugar Aurrera Stanitsa (imperial stout con café)
-Panda Beer Garden (triple IPA)
novedades

-Alpine Windows Up (IPA)
-Green Flash West Coast IPA (doble IPA)
-Green Flash Kicker (american wheat con fruta de la pasión)
-Stone Ripper (APA)
-Clown Shoes Baked Goods (APA)
-Gipsy Hill Hepcat (session IPA)
novedades

NOVEDADES: DIEU DU CIEL
-Blanche Du Paradis (blanche)
-Dernière Volonté (IPA belga)
-Corne Du Diable (IPA)
-Grande Noirceur (imperial stout)
-Solstice D'Hiver (barley wine)
novedades

(Stock disponible de: Yria, Dougall's, Hoppin' Frog, Evil Twin, AleSmith, Sawdust City, Jopen, Garagart, Naparbier, Amundsen, CR/AK, De Molen, Dry & Bitter+Jopen, Fantôme, Clown Shoes, Omnipollo, Siren, BrewDog Abstrakt, The Kernel, Brewski, Alvinne, Frau Gruber, Boon, Magic Rock, Tempest, etc)

Historial