abr 23, 2018

Jueves de Cata: cerveceros retorcidos

siren napar alvinne brewskiYa sabéis que hay mucho enfermo, mucha sádica y muchos y muchas innovadorxs en este mundillo de la craftbeer actual. Constantemente nueva recetas, nuevos estilos, blends, mezclas, combinaciones, extras… Pues vamos a jugar un poco a eso, a meternos en las despeinadas cabezas de estos cerveceros con tanto pensamiento lateral, a ver qué se cuece ahí dentro. PONGAMOS PATAS ARRIBA EL MUNDO DE LA CERVEZA!

- Siren + Naparbier Dios de la Guerra. Una versión de la primaveral “biere de mars” , con una graduación subidita para el estilo, con el extra de la manzanilla y la flor de hibisco, y el clásico toque de cáscara de cítricos.

- Alvinne Cuvée Sofie. Otra receta de estos pirados enamorados de su levadura MOrpheus, una combinación de 2 cepas de Saccharomyces con una de Lactobacylus que da un punto ácido y licoroso a la cerveza, pudiendo trabajar en graduaciones altas. Súmale 6 meses en barrica de roble al asunto…

- Brewski Bosstime. American barley Wine con avena, trigo, centeno y mucho grano de café. El sueco se marca una peculiar y aromática versión del vino de cebada, con sus 10 gradetes de rigor y unas notas a café y herbales muy originales en el asunto.

Vamos a desbarrar con estas creaciones el jueves 26 de abril a eso de las 20 horas. 10 plazas disponibles, a 9 euros el asiento! Toca reservar, locxs!!!!!!

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JUEVES DE CATA. DESMONTANDO A AMAGER BRYGHUS
Cata de tres recetas de Amager: Arctic Sunstone APA+Envy west coast IPA+Mandarina Man tropical IPA
Jueves 19 de julio a las 20 horas en vivalabirra
COMPLETO

SESIÓN DE MARIDAJE "INTERCÉLTICU"
Dentro del programa de actividades de La XXII Edición del Festival Intercéltico de Avilés y Comarca, degustaremos una selección de cinco cervezas artesanales asturianas con su correspondiente maridaje acorde a cada estilo
Lunes 23 de julio a las 19 horas en Llagar de Casa Lin, Avilés
PLAZAS DISPONIBLES, 12€. RESERVAR

EN GRIFO:
Por determinar

NOVEDADES: 18TH STREET
-Oh, So Pretty (dry hopped rye saison)
-Temporal Purgatory (APA)
-Psychedelic Lines (IPA)
18th Street

NOVEDADES
-The Kernel Export India Porter Mosaic, Chinook Simcoe
-Brew By Numbers 05/01 IPA Amarillo & Citra
-Moor Illusion (black IPA)
-De Molen Hop & Liefde (APA)
-De Molen Bommen & Granaten (barley wine)
-Caleya Fractal Alfa (NEIPA)
-Cotoya Rye IPA (IPA con centeno)
novedades

-Medina Funky Cold (black IPA)
-Medina Tropical IPA
-Yria+Letra Insomnia (coffee imp. stout)
-Yria+Reptilian The Strawberry Killers' Evil Tiki Cult vs Byarlahotep The Almighty Dark God Of Beer (imp. stout con fresas, cacao y brandy)
-Drunken Bros. 1970 (IPA)
-Laugar+Malte+NaparBCN Funeralopolis (imp. stout con café y tonka)
-BBP Sorry About The Clarity (doble IPA)
-New Holland Mad Hatter (IPA)
-New Holland Hoptronix (doble IPA)
-New Holland The Poet (oatmeal stout)
-Tilquin Oude Gueuze A L'Ancienne (lambic)
-Magic Rock Botany Of Desire (doble IPA con miel)
-CR/AK Guerrilla (IPA)
novedades

(Stock disponible de: Amundsen, Cantillon, De Struise, H2öl, Ayinger, Kees, De Molen+Yria, Buxton, Beavertown, Central City, La Pirata, Hoppin' Frog, Omnipollo, BrewDog Abstrakt, The Kernel, Boon, etc)

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