jun 16, 2017

Festín de malta y lúpulo nacional para evitar el achicharramiento

novedadesSe da inicio oficial a una nueva temporada de bombardeo mediático con sentencias del tipo “vivimos la ola de calor más extrema de los últimos XXX años”, o “se nos viene encima el verano más caluroso de este siglo y el pasado”. Así que para evitar el achicharramiento, tanto físico como mental, nos vamos a dar un atracón de birra artesanal patria

- BBP SSD. Mezcla de siglas tras las que se esconde una doble IPA de los americanos afincados en Donosti Basqueland Brewing Project. Más de 8 grados y 90 IBU de amargor bien equilibrado, cargada de notas cítricas y resinosas.

- MALA GISSONA llega con dos IPAs: ATZERRITARRA LO STRANIERO, en colaboración con los italianos de Free Lions, una IPA de corte americano que se caracteriza por sus intensos aromas cítricos y frutales. En boca es potente, buen cuerpo dado por su componente maltoso que contrarresta un importante amargor que persiste y persiste. GREEN RIVER es una doble IPA en colaboración con Drunken Bros. ¡¡con 8 grados y +100 IBU, la “puñetera”!! poco más que añadir… solo que el nombre es un homenaje al grupo de música homónimo.

- COTOYA BLACK SIDERALE. Versión oscura de su mítica ale con mosto de sidra. Compleja y de marcado y pretendido sabor agrio.

- PEPINUM SUMMER ALE. Pues eso, desde Olloniego esta chavalada nos trae una summer ale con trigo y solo 4 grados , ligera e ideal para no parar de beber este verano.

- GARRIELA. Estos salmantinos aparecen en vivalabirra por vez primera tras el éxito cosechado en en pasado FICAL, feria de birra artesana de Langreo. TRICOMA  es una IPA de color dorado, con aromas herbales, florales y toques dulces, donde al beberla se nota un cierto amargor agradable que perdura y un ligero sabor a especias. KARAKA es una amber ale de 5 maltas y 3 lúpulos en la que lógicamente predominan las notas a caramelo y tostados sobre el lúpulo, empleado para equilibrar el sabor.

- JAKOBSLAND. Dos nuevas recetas os traemos desde tierras “galegas” de esta gente que sabe DE VERDAD hacer muy buenas cervezas. ORIGEN se trata de una baltic porter elaborada con los polacos de Browar Widawa (ojo! su porter ahumada fue elegida la mejor del mundo en ratebeer 2016) su color es Profundamente negro y presenta una espuma de color canela; y en aroma notarás melaza con pasas y ligeras notas de tabaco. Una cerveza es audaz con un sabor a malta que recuerda a café, fruta madura, pasas y un suave acabado amargo-dulce. PAPA’S BEARD es una brown ale con marcadas notas a frutos secos procedentes de las maltas, y un toque terroso y especiado gracias al empleo de rooibos en su elaboración.

- REDNECK. La larga espera ha terminado… por fin podremos empezar a disfrutar de forma continuada con las recetas de estos frikis barbudos procedentes de Cantabria. Para empezar, BRANDINE, apa que engaña con sus sólo 20 IBU y algo más de 4 grados, ya que es muy intensa en aroma y sabor amargo, con las clásicas notas cítricas del estilo. HONKY TONK es una amber ale de intenso color dorado y repleta de aromas tostados que recuerdan a especias y corteza de pan recién hecho

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EN GRIFO:
La calavera Coop. MEDICAL STOUT
(Imperial Stout. Gerona. 8,5%)

NOVEDADES
-AleSmith+Pizza Port Logical Choice (triple IPA)
-Port Brewing Hop 15 (doble IPA)
-Vocation Life & Death (IPA)
-Porterhouse Wrasslers XXXX (dry stout)
-Hoppin' Frog B.O.R.I.S. The Destroyer (doble oatmeal imperial stout)
-Westbrook Siberian Black Magic Panther (imp. stout)
-Westbrook+Evil Twin Imperial Mexican Biscotti Cake Break (imperial stout con especias y chiles)
-Pipeworks Galaxy Wolf (imperial IPA)
-AleSmith My Bloody Valentine (red ale)
-AleSmith My Hall Of Fame (imperial IPA)
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OTHER HALF (USA)
-Green Power (imperial IPA)
-Double Mosaic Daydream (imperial IPA)
-Broccoli (imperial IPA)
-Cabbage (imperial IPA)
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NOVEDADES 18TH STREET+J. WAKEFIELD
-18th Street Dozer Pils
-18th Street Temporal Purgatory (APA)
-18th Street Sex And Candy (IPA)
-J. Wakefield Pineapple Pop (IPA con piña)
-J. Wakefield Power Up Peach (IPA con melocotón)
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NOVEDADES MIKKELLER
-I Beat You (imperial IPA)
-Big Worster (barley wine)
-Single Hop Mosaic Session IPA
-No Cow On Ice (IPA)
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NOVEDADES NACIONAL
-Naparbier Odín (pale ale)
-Laugar Aupa Tovarisch 2017 (imperial stout)
-Laugar Punkarra (juicy session ipa)
-Laugar+La Pirata Heavy Trooper (wee heavy)
-La Pirata PanÓptic (IPA)
-Four Lions Real Brown Ale
-BBP Imparable (IPA)
-Naparbier Pumpkin Tzar (imp. stout con calabaza y chile)
-Drunken Bros.+Laugar+Basqueri Hopzilla (new england IPA)
-Bidassoa Larrun (imperial IPA con centeno)
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NOVEDADES INTERNACIONAL
-Tempest Red Eye Flight (mocha porter)
-Casa Bruja Talingo (milk stout)
-Hacker-Pschorr Oktoberfestbier Märzen
-Magic Rock Highwire (american pale ale)
-Magic Rock Dark Arts (stout)
-Stillwater+Casita (imperial stout)
-De Molen Rasputin (imperial stout)
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(Todavía disponible stock de: Siren, Moor, De Molen, Hacker-Pschorr, Lervig, 8 Wired, Four Lions, Oskar Blues, 3 Fonteinen, etc)


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