Resultados obtenidos para: "vivalabirra"
Abr 27, 2018

Vuelta al cole… 3+2=INFINITO!

novedadesNo estamos locos, tampoco nuestros profesores de la EGB (qué tiempos!!) cuando nos enseñaron a sumar en aquellos cuadernos Rubio. Es cierto, en las matemáticas de verdad 3+2 sale 5 de toda la vida (salvo si eres algún pájaro de estos que anda imputado en la Audiencia Nacional a los que les sale 10, o más), pero en el mundo del craftbeer el resultado siempre sale INFINITO, porque aquí lo que medimos es el goce y el deleite de los sentidos. Pasemos a desgranar la fórmula en cuestión:

– Garagart ABENAKI. New England IPA a cargo de los vitorianos, homenaje al estado americano que vio nacer este particular estilo de IPA (muy balanceado hacia los aceites esenciales del lúpulo más que a sus alfa ácidos, por tanto son cervezas muy afrutadas y aromáticas), Vermont en cuestión (una extensa zona conocida como Nueva Inglaterra que aglutina varios estados de la costa este, el mencionado Vermont, New Hampshire, Massachussets, Rhode Island…). Para los que sacásteis un cero en lengua india, Abenakl slgnflca ‘La Gente de la Tierra del Amanecer’.

– Naparbier JAILBREAK. Otra IPA rollo West Coast que los navarros se han sacado de la chistera. Lúpulos Simcoe, Centennial y Amarillo para otorgar a esta ipa una buena dosis de resina, fruta cítrica y flores.

– Laugar ANNIHILATOR. Una cerveza con su buena dosis de trigo y copos de avena para presentarla bien turbia y opaca… pero lo especial de esta IPA es que se han empleado 55 gramos por litro de lúpulo en dry-hopping. 55???? SÍ… 55, está todo dicho. La cerveza más lupulada de la fábrica hasta la fecha.

– Jopen SPANISH INQUISITION. Estos holandeses no paran! suma y sigue de recetas exóticas. Si hace unos días nos sorprendían con una baltic porter en colaboración con Dry & Bitter ahora nos traen una receta diseñada para la feria culinaria de su ciudad de orígen, Harleem. Una imperial stout densa, viscosa… y picante! de más de 12% con añadidos de vainilla, chiles Madame Jeanette y café de Antigua… flipante!

– Sawdust City SKINNY DIPPING. Una oatmeal stout que llega desde las proximidades del lago Ontario en Canadá. Se trata de una cerveza suave y aterciopelada, repleta de sabores a cacao y maltas tostadas, algo así como darse un chapuzón en pelotas en un lago a medianoche.

Jueves de Cata. IPAs al Cubo

ipas al cuboEfectivamente, este JUEVES de CATA nos centramos en las IPAs. Y después de hacer un poco el “tonto” con las latas y los cubos la idea será meternos 3 IPAS (¡¡3!!) entre pecho y espalda. Y qué 3, la cosa pinta tan potente que se nos va a poner la cara más verde que el careto de El Increíble Hulk con intoxicación alimentaria. Así que preparad bien vuestras papilas gustativas porque van a experimentar un auténtico festival de sensaciones en forma de aceites esenciales y alfa ácidos. Estas son las elegidas:

SUSPENDED IN SPACE de SIREN. Una NEIPA en toda regla la de estos ingleses, turbia y opaca, repleta de aroma y sabores extraídos de una cantidad desorbitada de lúpulos Mosaic, Citra, Simcoe y Mandarina.
65/01 NÚMERO UNO de BREW BY NUMBERS. Seguimos en tierras inglesas, esta vez con una IPA con doble dry-hopping de Citra y Columbus.
COVERED IN PUPPIES colaboración entre OMNIPOLLO y TRILLIUM, una doble IPA repleta de matices afrutados y resinosos con casi 9 grados

Estáis avisados!!! Este JUEVES 12 de abril a eso de las 20 horas nos corremos la gran juerga del lúpulo, por 11 euros el asiento… TE LO VAS A PERDER???!!!!

Mar 13, 2018

Jueves de cata: VBBF 2018!

vbbf festival quer pirata yria falken sesmaVaya, como este semana se celebra el Barcelona Beer Festival y, la verdad, aunque nos encantaría estar allí, nos pilla un pelín a desmano. Por eso vamos a montarnos una sesión reducida del asunto, catando tres recetas bien cargadas de lúpulo creadas por cerveceros patrios de nivel más que alto.

Así que este jueves, 15 de marzo, nos montamos el VivalaBirra Beer Fest a base de:

Quer (barcelona) CITRA. Una IPA de sesión, de entrada suave y final amargo, con el absoluto protagonismo del Citra americano.

La Pirata (barcelona) + Van Moll (eindhoven-holanda) SWITCHBLADE. Peculiar porter de 6,5 grados y una caracter cítrico, lupulado y afrutado combinado con las notas tostadas y torrefactas.

– Sesma (sesma) + Yria (noblejas) + Falken (vitoria) TRIUNVIRATO. Cerramos la sesión con esta Imperial IPA con doble dry-hopping de Azzaca, El Dorado y Amarillo y sus más de 8 gradetes.

La cosa, a eso de las 20 horas, a 9 euros el cubierto. Os apetece pegaros un VBBF?

OLA DE COLOR EL JUEVES 8 (jueves de cata)!

ola cata cervezaVa, que hay que combatir tanto gris y tanto frío con un buen Jueves de Cata lleno de CALOR Y COLOR!

Par la tarde/noche del día 8 nos hemos madurado una sesión de cata sabrosa, vistosa y de alto poder calorífico. Así que, a partir de las 20 horas, podéis quitados el jersey y las polainas, que nos vamos a dedicar a caldear el ambiente con 3 estilos totalmente diferentes…

La propuesta para el jueves: HB Doppelbock (receta más poderosa de esta fábrica fundada en el SXVI, de color caramelo, sabores dulces y afrutados y 8,4 grados); laBIRRAcollective BREW (despedida en barril del segundo lote de nuestra Imperial Red Ale con centeno, roja, poderosa, maltosa y amarga, de 8,5 grados); Brooklyn Black Chocolate Stout (la mítica Russian Stout de temporada de los de NY, con su montón de malta, un poco de trigo, 10 gradetes y toques tostados y a cacao).

Pues así queda la propuesta para el jueves 8 a las 20 horas. A 8,5 euros la plaza. RESERVA LA TUYA VÍA MAIL O TELÉFONO!

Páginas:«12345678910...38»

esta pasando en vivalabirra

JUEVES DE CATA: SESIÓN IMPERIAL
Cata de tres birras: Amundsen Double Apocalypse (imperial NEIPA) + DeMolen Amarillo (imperial IPA) + Naparbier Black Blade (imperial stout)
Jueves 21 de febrero a las 20 horas en vivalabirra
PLAZAS DISPONIBLES, 9€. RESERVAR

EN GRIFO:
Naparbier Black Blade (imperial stout. 10,1%)

NOVEDADES:
-Bone Machine Dream Machine (APA)
-Amundsen Double Apocalypse (ddh IPA)
-Lervig Medicine (tripe IPA)
-Lervig Perler For Svin (IPA)
-Het Uiltje Track Down (juicy IPA)
-Het Uiltje Dr. Raptor (doble IPA)
-Het Uiltje Moose On The Loose (ddh NEIPA)
-CR/AK New Zealand (gluten free IPA)
novedades

NOVEDADES:
-BBP+Cervisiam Churros Con Chocolate (imperial stout)
-Laugar+Oepidus Studio 15 (imperial doppelbock)
-Laugar+La Pirata Blackadder (baltic porter en barrica whisky)
-Garage Kowtow (brut IPA)
-Naparbier+Soma Giraffe! (hazy doble IPA)
-Gross+North PHAT (doble IPA)
-Odyssey Show Me A Hero (IPA)
-Vox Populi Anna (tripel abadía IPA)
-Vox Populi Hazel (nut brown ale)
novedades

NOVEDADES:
-Omnipollo Zodiak (IPA)
-Stone Xocoveza (mocha stout)
-Dequí Heil Rock (imperial IPA)
-BrewDog+Amundsen Mallow Maffia (imperial stout)
-Thornbridge Jaipur (IPA)
-Moor All Dayer (session IPA)
novedades

NOVEDADES POLACAS:
-Birbant Dirty Firty (american barley wine)
-Czarna Owca ExlibRIS (russian imperial stout)
-Brokreacia Battle Master 2018 (barley wine oak aged)
-Pinta Imperator (baltic porter)
-Olimp Bacchus (imperial stout con variedades de uva)
-Golem Double Dybuk (imperial rye porter con sal)
-Golem Lilith 2018 (imperial stout)
-Birbant+AleBrowar Kiss The Beast (imperial IPA)
-AleBrowar Crazy Mike (doble IPA)
-Faktoria Deadwood (doble black IPA)
-Olbracht Kord (quintuple whisky barrel aged)
-Kormoran Porter Warminski (baltic porter con cereza)
-Piwojad Muffin (sweet stout)
-Podgorz 625 M n.p.m (baltic porter)
novedades

(Stock disponible de: Amager, Evil Twin, Thornbridge, Beavertown, Hop Hooligans, Moor, Sierra Nevada, De Struise, etc)

Historial

apoyo financiero de la UE