Nueva convocatoria de nuestro CURSO de HOMEBREWING

Muchos lo estabais esperando, y finalmente vuestras plegarias han sido escuchadas. Queda abierta una nueva convocatoria de nuestro TALLER de ELABORACIÓN de CERVEZA CASERA. Esta vez en versión algo más «reducida». Recortamos la duración, el enfoque y también el precio para hacerlo más asequible a todo el mundo que esté interesado en elaborar su propia cerveza sin necesidad de disponer de instrumental sofisticado ni demasiados conocimientos previos.

En esta ocasión nos acompaña Francesco Pazzi, reputado homebrewer y maestro cervecero de Pato Nero, con quien pasaremos una amena tarde aprendiendo todos los trucos necesarios para elaborar pequeños lotes de cerveza en nuestra propia casa y a nuestro ritmo.

La cita es el sábado 16 de marzo por la tarde, desde las 16:30 hasta las 21:00 aproximadamente, en las instalaciones «subterráneas» de vivalabirra. El precio del curso es de 39 euros, el cual incluye un manual impreso, una botella de Pato Nero pale ale y una botella de la cerveza que se elabore durante el curso.

Nuestra intención es ofrecer un curso útil, entretenido y confortable, así que HAY POCAS PLAZAS DISPONIBLES!!! Los interesadxs podéis confirmar vuestra inscripción a través del e-mail: correo@vivalabirra.com o en el teléfono 985 243 955

21/02 Jueves de Cata: SESIÓN IMPERIAL!

Así nos lucirá la cosa el próximo jueves, 21 de febrero… como reinas, como emperadores, como zares y zarinas. Desde las 20 horas vamos a dejarnos agasajar y ser tratados como nos merecemos, con máximos honores.

– Amundsen Double Apocalypse IMPERIAL NEIPA. 8,5 grados con avena, trigo, lactosa y Magnum y Mosaic en DDH.

– De Molen Amarillo IMPERIAL IPA. Mítica receta de los holandeses, con una combinación de 2 maltas y 2 lúpulos + DH de Amarillo.

– Naparbier Black Blade IMPERIAL OATMEAL STOUT. Cerramos la sesión con esta negra y densísima receta de los navarros, 10 grados, muy tostada y torrefacta.

Así que, sentirse omnipotente, cercano a la excelencia, por un par de horas, cuesta la tontada de 9 euros. DESEÁIS APUNTAROS, Y SATISFACED SUS ANHELOS MEGALOMANÍACOS, MAJESTAD?

Jueves de Cata: Love is in the ALE

Con el permiso (o sin él, nos da igual) de John Paul Young, le vamos a cambiar la letra a su hit de la época dorada del amor que fueron los años 70, y este jueves 14 de febrero, DÍA DE SAN VALENTÍN, nos vamos a marcar una sesión de alta fermentación con la que te vas a enamorar.

– Omnipollo ZODIAK. IPA de 6 grados, recién llegada y enlatada, repleta de Simcoe, Citra y Centennial, amarga y sabrosa como las IPA de antaño.

– Stone XOCOVEZA. Mocha stout de 8 grados con cacao, vainilla, canela, nuez moscada y chiles. Un verdadero clásico de todos los inviernos, veamos cómo les ha salido el de este año.

– BrewDog+Amundsen MALLOW MAFIA. Imperial stout de 12 grados, surgida de la colaboración entre los escoceses y los noruegos. Café, malvaviscos (sí, eso, nubes de azúcar) y más cacao junto a una mezcla perfecta de maltas y lúpulos.

Estáis TODXS avisados!! Este jueves día de San Valentín a eso de las 20 horas y por sólo 8,5 euros tenéis una cita con nosotros para celebrar que el amor está en la birra… y everywhere I look around.

Aliñando el lunes al estilo polaco!

Que no queréis hablar en la vuelta al tajo ni de política, ni de fútbol, ni de manifas… tranquilidad, YA ESTAMOS NOSOTROS PARA SALVAR EL LUNES!

Hablemos de CRAFTBEER POLACA, por ejemplo, que la cosa está a un nivel de oscuridad, potencia y maduración que siempre nos deja ojipláticos, patidifusos y, porqué no decirlo, con cierto abrazafarolismo…

Selección brutal que incluye IIPAs, DIPAs, Imperial Stout, Baltic Porter, Barley Wine y Strong Ales envejecidas en barrica de whisky, bourbon, roble… SENCILLAMENTE BRUTAL!

browar polish craftbeer

BIRBANT DIRTY FIRTY (barley wine)

BROKREACIA BATTLE MASTER 2018 (barley wine bourbon)

CZARNA OWCA EXLIBRIS (russian imperial stout b.a. whisky)

OLBRACHT KORD B.A. (quintuple)

GOLEM DOUBLE DYBUK (imperial rye porter con sal)

OLIMP BACCHUS (barley wine)

OLIMP HADES (imperial stout 6 chiles y cacao)

FAKTORIA DEADWOOD (imperial bipa)

PODGÓRZ 625 M (baltic porter ba 20 meses)

KORMORAN PORTER WARMIŃSKI Z WIŚNIĄ (baltic porter cherry)

PIWOJAD MUFFIN (sweet stout)

BIRBANT+ALE BROWAR KISS THE BEAST (imperial belgian ipa)

ALEBROWAR CRAZY MIIKE (imperial ipa)