La carta de cervezas, por favor…

carta de cervezas la corriqueraYa conocéis de sobra nuestros esfuerzos por llevar la buena cerveza a la mesa. Primero catas, después menú y ahora un paso más, la carta.

El Restaurante La Corriquera, bajo la deliciosa dirección de Nuria González, ha sido el primero en contar con la carta de cervezas seleccionadas por vivalabirra. Así que desde hoy mismo se suma un atractivo más a la espectacular oferta de gastronomía y sensaciones de este restaurante, pudiendo maridar nuestros platos con lager americana, trapenses dobles o triples, una bock de trigo o una magnífica imperial stout.

LAS COSAS RICAS VIENEN DE TRES EN TRES!!

tripel karmelietDespués de un par de meses siendo una de las protagonistas del catálogo exclusivo para miembros de “elclub”, y tras firmar tablas con la mítica Orval en la batalla de birras del día 10, la Tripel Karmeliet (con su combinación de 3 cereales) llega a nuestro local haciendo mucho ruido.

Esta semana podréis disfrutar como novedad de esta cerveza, moderna (elaborada desde 1996) creación de Bosteels que resucita una receta carmelita del siglo XVII. Una versión líquida del pan de multicereales. En su receta se combinan avena, trigo y cebada, malteados y sin maltear, por lo que nada más servirla nos enfrentamos a una amalgama de aromas indescriptible (lo intentaremos hablando de manzana, plátano, vainilla y pan recién hecho). Descubrid, compartid y disfrutad de esta cerveza belga de alta fermentación, brillante, de espuma fina y 8,4 grados de alcohol, con un sabor fresco, afrutado y dulce que termina en un final seco de fruta madura.

Los miembros de “elclub” ya la conocen, y disfrutan de ella junto con otras cervezas exclusivas a un precio especial de socio. Este mes las especialidades de la Anchor Steam Beer de San Francisco se suman a otras grandes cervezas, incluyendo la archiconocida Kwak de Bosteels.

BIENVENIDA, «nueve-cuatro-dos»

dougalls 942Esta semana acogemos en vivalabirra esta cerveza artesanal cántabra con nombre de prefijo de teléfono.

Una Pale Ale rubia de tonos anaranjados creada en Liérganes por el equipo de Dougall’s rindiendo homenaje al lúpulo, esa mágica planta que tanto nos ha dado a los cerveceros desde hace al menos 500 años. Y es este lúpulo el que le aporta a la 9 (nueve) 4 (cuatro) 2 (dos) sus sabores y aromas cítricos, afrutados y un agradable amargor final. Esta semana comparte espacio con la Caleya asturiana y las variedades de la vallisoletana Casasola.

Y en poquitos días más novedades artesanales. Dos nuevas especialidades de La Cibeles están en camino…

BATALLA DE BIRRAS, tercera gran velada!

tercera batallaEl 10 de abril es el día elegido para acoger un nuevo enfrentamiento. El lugar, el mismo, el horario, el acostumbrado, las protagonistas, unas rubias belgas de armas tomar.

De la mano de la cervecera Bosteels, con más de 8 grados en volumen de alcohol, la Tripel Karmeliet. Una cerveza que nace resucitando una receta de los Carmelitas en la que combinan el uso de tres cereales (cebada, trigo y avena) para crear esta triple aromática, afrutada y cremosa de deliciosa espuma.

De dentro de los muros de una mítica abadía Belga, con 6,2 grados y toda una leyenda a sus espalda, la ale trapense Orval. Una rubia cobriza única en su género.

Recordad que sólo hay 16 plazas disponibles, a 4 euros (3,5 para miembros de elclub), así que ya podéis pasar por nuestro local a reservarlas!!