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nov 23, 2018

REGALOS Y NOVEDADES PARA UN VIERNES NADA NEGRO!

kits cerveza casera homebrewingPues tal cual! Toda la semana amenazando por tierra, mar, aire y nube con un viernes negro como un demonio, y resulta que amanece azul y despejado, con 10 graditos y, para rematar la floreada paleta de color, NOVEDADES CERVECILES Y NUEVO SURTIDO DE KITS PARA REGALAR/SE E INICIARSE EN LA CERVEZA CASERA.

Kits para elaborar lotes de 5 litros en casita, aprendiendo de la mano de los grandes, clonando recetas de gente como cervezas Arriaca (IPA), cervezas Dougall’s (session Stout) y Cerveses La Pirata (amber ale). Una manera cómoda de sorprender y aprender a elaborar cerveza todo grano, siguiendo paso a paso una receta…

 

 

 

garage laugar basquelandY, además, cerro de novedades enlatadas y un remate embotellado.

- Fourpure Brewing (uk) Planet Simcoe IPA. Una west-coast monovarietal basada en uno de los lúpulos más molones!

- Cervecera Península Galactic Sunset DIPA. Vamos a empezar a conocer a estos madrileños por uno de sus recetones más sobrados. Doble IPA bien lupulada de 8 graditos.

- Garage Beer Co. nos ofrece dos birrotes más para engrosar su colección de zumos de lúpulo: Haerdball DIPA, con levadura Vermont y Citra por todas partes (en whirpoll y DDH); Virtue Signal IPA, otra sobrada estilo NE con palisade, simcoe y mosaic.

- The Flying Inn sigue sacando novedades a ritmo demencial, esta vez nos llega su Némesis. IPA bien floral con el toque extra de avena.

- Laugar + Gross se marcan una Sour IPA tran freak como el diseño de la lata. Trigo, avena, cebada, mix de lúpulos de aroma y lactobacilus en el cóctel.

- Y rematamos con esta botella tan especial, gestada por Basqueland Brewin P. en colaboración con TRACK, LHG y North Brewing. Extra stout de 7,5 grados y adición de chocolate y sal en el asunto!

 

nov 16, 2018

Mejor “NewnessFriday” en lugar de “BlackFriday”. O sea NOVEDADES a saco!

Pasando de modas americanas y tal, nosotros no necesitamos vaciar almacenes ni hacer sitio en nuestra bodega de cara a la próxima campaña navideña… nada de VACIAR!!! aquí nos gusta más LLENARLO todo de birra nueva y fresca. Como esta:

chuladas01- DE MOLEN. Nos hemos traído un montón de nuevas referencias que los holandeses “cocinaron” para la edición de este año de su propio festival cervecero, el Borefest 2018… y también su mítica imperial IPA con mucho dry hop de AMARILLO, que nunca está de más disfrutar de su maltosidad y sus aromas afrutados. #3000 barley wine de 15 grados!! con maltas roasted (quemada) de cebada y trigo para darle cuerpo y oscuridad. FAIR & FEAT cuádruple belga con haba tonka, dulce y exótica. DIFFERENT & UNUSUAL, imperial stout con un toque de guindas y madera de cedro en el reposo.

- DRY & BITTER MONOFLUX, imperial stout de 10 grados repleta de aromas torrefactos y dulces, a melaza y cuero

- GIPSY HILL MINNOW. American pale ale en colaboración con THIRSTY BARS de Cambridge. Cinco lúpulos empleados en dry hop, ya os podéis imaginar de qué va el rollo…

chuladas02- BREW & ROLL. Después del “meet the brewer” con Javi hace una semana nos dejamos seducir de nuevo por su maravillosa quadruple tostada belga IRATI y su dulce scotch ale MAC MARDIGAN.

- LA GRÚA PSYCHODELIA HAZE. Nueva receta de NEIPA de la mano de estos cántabros, turbia y muy aromática.

- LAUGAR DORTOKA, otra creación turbia y nebulosa en forma de IPA de Txus y compañía. Ojo, que empiezan a enlatar en formato 44 cl. sus recetas de hazy IPAs, bravo por ellos!!!

- JAKOBSLAND STARZ IN YOUR EYES. Extra brut IPA de los gallegos, también en lata gracias a las instalaciones de Arriaca, donde ellos elaboran. efervescente y seca como pocas, gracias al empleo de arroz y granos de maíz durante el macerado.

chuladas03- RODENBACH. El cierre a esta edición de “Viernes de Novedades” lo ponen dos de las recetas cumbre de esta fábrica belga, dos red ale de Flandes enormes, como su formato de 75 cl. VINTAGE 2014 es un mosto salido del envejecido en la barrica de roble nº 192 de la bodega de la fábrica… el mejor según los catadores belgas. CARACTÈRE ROUGE es la Rodenbach clásica con una maduración con cerezas, frambuesas y arándanos que alcanza los 7 grados. Maravillosa!

oct 26, 2018

Novedades en pleno 6ANIVERSARIO!

Como estamos en plena semana de CELEBRACIÓN DE NUESTRO 6ANIVERSARIO6, vamos a daros bien de cera a base de NOVEDADES!! Mañana es JUEVES DE CATA, el SÁBADO REAL ALE CASK FEAST, así que MIÉRCOLES Y VIERNES SERÁN DE NOVEDADES!!!

magic rock frau gruberPara el miércoles:

- Dark Horse Brewing Co. Smells like a safety meeting IIPA

- Cromarty Brewing Co Black hop Down Black IPA

- Brasserie Dieu du Ciel Equinoxe du printemps Scoth Ale con sirope de arce

- Salopian Brewery Midnight express Dry Stout

- Flying Monkeys Craft Brewery Theoretikal zero APA

- Magic Rock Brewing + Verdant Brewing Co What are the odds DDH DIPA

- FrauGruber Craft Brewing Pleasure seekers Hazy IPA

- Evil Twin Brewing NYC Imperial doughnut break Imperial Porter con vainilla, café, almendras y donuts

mikkeller tool wylamY ya a viernes:

- To Øl Ms. Magenta (berliner weisse con frutos rojos), Ms. Grey (biére de garde con té earl grey), Hygge (saison con centeno, patata y ruibarbo), Sur Citra (sour ale ddh citra) y Totem (apa sin gluten)

- Mikkeller George (imperial stout café y vainilla), George Barrel Aged (en barrica de bourbon), Dry Stout (con toque de malta ácida), San Diego Staff Magician (neapa desde su sede en USA) y I Wish (ipa sin gluten)

- Wylam Brewery Child In Time (cryo hop ipa), The Shape (ddh ipa) y Freak Magnet (dipa)

- Tiny Rebel Brewing Co. Stay Puft Marshmallow Porter (avena, trigo y lactosa)

VAMOS SECRETARIO, QUE ME QUEDAN POCOS CARTONES!!!

oct 23, 2018

Jueves de Cata: ‘Oh hazy day’

Así lo anunciamos, casi como un coro de gospel, desteñido y desafinado. Tenemos nueva sesión de cata y descubrimiento, una sesión turbia. Un cántico a la IPA al estilo de Nueva Inglaterra en clave DDH. Dank & Juicy, guys! Nos bebemos, como quien no quiere la cosa:

hazy ipa neipa

Siren Soundwave Double Simcoe. Nueva versión de sesión de su mítica IPA, con doble dosis de uno de nuestro lúpulos favoritos.

La Pirata + Gipsy Hill Pirate Hill. NEIPA turbia, con su Doble dry-hopping y mix de Mosaic, Simcoe y Engima.

Frau Gruber Pleasure Seekers. El remate hedonista con estos alemanas y su nueva IPA, turbia y sedosa, aromatizada a base de Cascade, Citra, Nugget y Simcoe.

Como siempre, Jueves a las 20 horas. 25 de octubre, en este caso. A 9 euros el asistente!!

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XMAS ALES 2018
-Val-Dieu Bière de Noël
-St. Feuillien Cuvee de Noël
-Gulden Draak Brewmaster Whisky B.A.
-St. Bernardus Christmas
-Gouden Carolus Christmas
-Abbaye Des Rocs Noël
-Gordon Xmas
-Bush de Noël
-Het Kapittel Winter
-De Dolle Stille Nacht
-Lupulus Hibernatus
-Mikkeller Santa's Little Helper
-Mikkeller Via Fra Til
Novedades

XMAS ALES 2018: 75cl.
-Chimay Grande Réserve Barrica Ron
-Chimay Grande Réserve 2015 (botellón 1,5 L)
-Chimay Grande Réserve Barrica Coñac
-Samichlaus Barrique
-Gulden Draak Brewmaster
-St. Bernardus Christmas
-Chouffe N'Ice
-Schneider Weisse TapX Aventinus Barrique
Novedades

XMAS ALES 2018
-Rogue Santa's Private Reserve Ale
-Anderson Valley Winter Solstice
-Spencer Trappist Holiday Ale
-Anchor Christmas Ale 2018
-Amundsen Super Santa
-Samuel Smith's Winter Welcome Ale
-Porterhouse Dark Star Barrel Aged
Novedades

(Stock disponible de: De Molen, Dry & Bitter, Gipsy Hill, Brew & Roll, Rodenbach, 3 Fonteinen, Cantillon, etc)

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