«Pupurrí» de estilos anglosajones para disfrutar de la Eurocopa… ¡o de la vida en general!

Fútbol y cerveza… no hace falta decir más. Vamos a darnos un homenaje como Dios manda durante todo este mes disfrutando de (ojalá) buen fútbol. Y como los ingleses inventaron este amado y odiado deporte vamos a rendirles nuestro particular homenaje, hoy que arranca la Eurocopa, trayendo un buen surtido de sus estilos patrios, aunque elaborados en distintas partes del mundo. Esta es la alineación:

– LERVIG KONRAD’S STOUT. Vieja conocida de nuestras estanterías, imperial stout salida del corazón de Noruega, suave y potente a la vez, suavizada con copos de avena. Caramelo, café y regaliz, tanto en nariz como en boca son las señas de identidad de este verdadero petróleo.

– MAGIC ROCK. De estos ingleses nos llegan dos ales bien ricas en lata. CANNONBALL es una ipa dorada de 7,4% con un amargor resinoso y afrutado, de moderado a intenso según avanza el trago. RAPTURE es una amber ale con 5 maltas y 6 lúpulos, que la convierten en experiencia celestial que te invade con sus aromas pináceos y cítricos y te conquista con el profundo sabor de malta tostada, para terminar en un final seco y chispeante.

– THE KERNEL DRY STOUT CHINOOK. Nos vamos a Londres y os traemos una stout suave y refrescante gracias a su baja graduación y su cocción única con Chinook.

– ADNAMS GHOST SHIP. Vuelve con nosotros esta gozada de pale ale de los ingleses de Adnams, donde el dulzor sutil de la malta se une a las notas herbales, con algún recuerdo a cítricos como la naranja o mandarina.

– MISSION CARRACK. Otro esperado retorno… tercera oportunidad ya para hacerse con la imperial red ale de los californianos. El toque extra de centeno y azúcar moreno dan mayor complejidad a la base de malta. Y a todo ello le añaden un dry-hopping de lúpulos a «cascoporro».

– PORT BREWING ANNIVERSARY ALE. Seguimos en California para disfrutar de esta imperial IPA, elaborada cada año para celebrar el aniversario de la fábrica. Alto contenido en alcohol, 10%, camuflados perfectamente en un torrente de aroma y sabor a pino fresco y piel de cítrico procedentes de sus lúpulos Columbus, Amarillo y Simcoe.

– KARL STRAUSS TOWER 20. Más de California. Más imperial IPA. La torre 20 contiene casi 10% y 100 IBU, se trata de una cerveza anaranjada y turbia, muy amarga, en la que predominan los matices a hierba, melocotón, mango y pomelo, todo ello sobre una base de caramelo fruto de la malta realmente espectacular.

Desde YA! para disfrutar del balompié… y de la vida en general.

HORARIO VIERNES 10 DE JUNIO!

Querida familia, extraños motivos nos obligan a retrasar un poquito nuestro horario de apertura en la tarde del viernes 10 de junio.

No desesperéis ni os preocupéis, sólo lo retrasamos un par de horas, ABRIREMOS PASADAS LAS 18 HORAS, A LAS SEIS Y PICO, VAYA! En la mañana funcionaremos con total normalidad, de 10:30 a 15:00. Por la tarde, intentaremos ser diligentes y hacer en 3 horas los normalmente nos lleva cuatro y media, para que no se sienta nadie decepcionado!!!

JUNIO: mes DE STRUISE en vivalabirra!

struise pannepot blue monk xxxPues venga, ahora que viene el calorcito y todos los cerveceros se afanan en servirnos session IPAs, farmhouse ales y recetas de trago largo y fresco, nos la juagamos a lomos de una par de avestruces a caminar contra esta corriente

Después de larguísimos meses de espera, por fin recibimos desde Bélgica cuatro recetas de Struise de nivel enorme y colosal, encabezadas por la Pannepot, una de sus cervezas más aclamadas. Desde ya, cada semana de este mes, pondremos a la venta una de estas cuatro recetas, y sólo habrá 6 días para poder hacerse con ella (si es que aguanta los 6 días en nuestras estanterías, claro). Para evitar disputas y exabruptos, limitamos las unidades disponibles a ¡¡¡4 botellas por persona y día, sin admitir reservas!!!

Atención al planning del mes De Struise

1ª semana de junio: Pannepot 2015

2ª semana de junio: Pannepot Grand Reserva 2011

3ª semana de junio: Blue Monk Special Reserve 2013 Vintage

4ª semana de junio: XXX Rye Quad Reserva B.A.

La mejor manera de anticiparse a los acontecimientos, reservar plaza en nuestra cata temática del jueves 2 de junio, a las 20 horas. Una sesión para descubrir tres de las cuatro recetas del mes, para calentar motores, a 9 euros por asistente.

Martes de campo -17/05- descansamos!

17 mayo cerradoPues poco más que añadir al titular. Que este martes, 17 de mayo, toca pasarlo donde y como cada cual considere oportuno… en casa, en la calle, en la playa, en el prao. Con un poco de pan, chorizo y 3 ó 4 birras!

El miércoles volvemos a la carga, con una agenda repleta de eventos y una selección de novedades de la que os informaremos debidamente. De momento echad un ojo a la columna de la derecha de esta página y tomad buena nota.

Salud y disfrutad, que lo merecéis seguro!