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sep 16, 2016

VIERNES, SOL Y NOVEDADES!

Cómo cambia la cosa cuando se abre paso el sol entre estas nubes negras que llevan descargando su tristeza 72 horas sin tregua! Y justo sucede en viernes, el viernes que arrancan las fiestas de la ciudad, el viernes que nos llegan las novedades. Píntame de azul y llámame pitufo!!!!

novedades napar laquince rodenbach cameronsOld Stock Ale de North Coast. Elaborada a base de maltas y lúpulos clásicos británicos, esta receta se adentra en el mundo del vino de cebada con sus notas a caramelo, cereales, frutos rojos y frutas maduras con un final sutilmente amargo y con presencia de notas licorosas desde el principio del trago.

Rodenbach. Cerveza roja de Flandes, de fermentación mixta, que combina 3/4 de cerveza joven con 1/4 de su envejecida 2 años en barrica. Fresca, refrescante, con notas a frutos rojos, frutas maduras, malta dulce y la acidez clásica de las sour ale.

Cameron’s Obsidian, una imperial porter canadiense envejecida 7 meses en barrica de Ron caribeño. Amarga, y a la vez dulce. Su amargor es distinto, a cacao y café espresso, combinados con toques a ron, madera y frutas maduras.

De Glazen Toren Saison d’Erpe-Mere. Una saison de libro, pálida y cítrica, con un final seco y un carbónico vivo. Una mágica combinación de dulce, ácido y amrgo, con toques secos y especiados y final herbal y fresco.

Naparbier/Montaigu Oude Gueuze. Una edición limitada de una receta de aroma brutalmente delicado, si me lo permitís. Frutal y a la vez ácido, herbal y a madera. Muy funky que gusta decir ahora, con presencia de brettanomyces y cereales, de final seco, ácido y toques a uva.

Naparbier/LaQuince Hamabost. Nos llega de nuevo la Imperial IPA surgida de la colaboración de estos monstruos de las artesanales bien lupuladas. Muy fina IIPA con 10 lúpulos que nos llevan hasta unos 120 IBUs muy bien combinados con maltas, alcohol y toques cítrico.

Basqueland Brewing Project Arraun Amber Ale. Una amber lupulada que combina las notas clásicas de las red a café recién molido y caramelo con todas las notas del dry-hopping de lúpulos americanos, tirando a mango y pomelo.

Malaqa Awesome Bear. Y des esta fábrica malagueña que se está convirtiendo en indispensable, una DIPA de buen cuerpo, base maltosa y un amargor cítrico potente. Frutas tropicales y notas a cereal tostado y caramelo ayudan a equilibrar y esconder perfectamente el alcohol.

Y en nuestro grifo, recién llegada de Alemania, de la mano de Crew Republic,  su 7:45 Escalation DIPA. 3 maltas y 4 lúpulos en una cerveza dorada, caramelizada, afrutada y amarga.

Domingo 4 en Gijón; lunes 5 cerrados!

asbf asturies beer festAsí es, familia. El domingo 4 de septiembre se cierra el IV Asturies Sumer Beer Fest y nosotros nos despediremos como es debido tras 4 días con nuestro pedacito de vivalabirra en el Market del evento. De 12 a 20 horas podéis aprovechar para, entre cerveza y cerveza, pasar a vernos y descubrir la selección de parafernalia cervecera que hemos preparado (jarras, copas, vajilla, posavasos, carteles…)

Como el fin de semana resultará largo, el lunes 5 de septiembre permanecerá cerrado nuestro local de Foncalada 13.

Volveremos el martes 6 a la carga con historias que contar y novedades que compartir. Nos vemos!

ago 13, 2016

Lunes 15 de agosto CERRAMOS!!

Pues eso, vivalabirra permanecerá cerrado el lunes 15 de agosto. Problablemente estaremos, al igual que todos vosotros, de fiesta por algún pueblo de la geografía española. Nos vemos el martes 16. ¡¡Feliz día!!

Insistimos: HORARIO DE VERANO

Bueno, familia, parece que ha llegado el verano. Los días son más largos y las noches son tan cortas como nos quieran pedir el físico y las circunstancias…

El caso es que en vivalabirra nos ponemos las gafas de sol y las chanclas y cambiamos nuestro horario de apertura para los meses de JULIO Y AGOSTO: de 11 a 14 – de 17 a 21 DE LUNES A SÁBADO. Esperamos que no os afecte demasiado el cambio y, si lo hace, que las represalias no sean excesivamente violentas ;-) .

Feliz verano, familia!

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esta pasando en vivalabirra

EN GRIFO:
Por determinar

NOVEDADES:
-Het Uiltje El Patrón (north west doble IPA)
-Het Uiltje Simcoe The Saint Bernard (brut IPA)
-Het Uiltje Cascade Crocodile (india pale weizen)
-Het Uiltje+North Monster (triple IPA)
-Amundsen+Collective Arts Basket Case (ddh doble IPA)
-Lervig Galaxy Citra Flicker (hazy pale ale)
-Caleya La Camocha Cacao (imperial stout con cacao)
-De Molen Party Squad (quadruple en barrica Bourbon)
-The Kernel IPA Nelson Sauvin
-Bone Machine Garden Of Death (new england IPA)
-Moor Stout
-Moor Revival (bitter)
novedades

-Clown Shoes Galactica (doble IPA)
-Mason's Hypster Apocalypse (hazy IPA)
-Connecticut Valley Satan's Kingdom (imperial black IPA)
-Beavertown+Caravan Espresso 2018 (imperial coffee stout)
-BBP Signal (triple IPA)
-Dougall's+Malandar Wish You Were Beer (ddh IPA)
-Het Ij IPA
-Het Ij Struis (barley wine)
-Schlenkerla Eichte Doppelbock (bock ahumada)
-Reservoir Dogs Batch #50 (imperial stout)
-La Debauche Nevermore (imperial stout)
novedades

(Stock disponible de: De Molen, Hopping Frog, Haand, Reservoir Dogs, Sori, Fourpure, Evil Twin, Coolhead, Garage, La Grúa, Naparbier, Laugar, BBP, etc)

Historial

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