Resultados obtenidos para: "Eventos"
nov 29, 2017

labirracollective conexión Bangkok: maridaje Imperial Red + Thai Food!

maridaje thai red ale labirracollectiveLlega a nuestros dominios el segundo lote de nuestra mítica Badass Imperial Rye Red Ale laBIRRAcollective . Con sus 8,6 grados, su centeno, su lúpulo fresco, su dry-hopping recién terminado…

Así que vamos a darle una bienvenida al nivel que se merece, combinando su vehemente descaro con la potencia de la cocina Tailandesa de nuestra chef favorita Ruth L. Sonmuang, de THAI FOOD & TAKE AWAY. Y para que no encontréis (u os encuentra ella) excusa, 2 citas, jueves 7 y sábado 9. Un día cena, el siguiente comida!

Menú, medio litro de nuestra enrojecida creación líquida, el show-cooking particular de Ruth y 4 platos guapos y bien chulos:

- pad thai

- baos de pollo con salsa de cacahuete

- wok de verduras con arroz jazmín

- rollitos thai fritos

4 platos + pinta de Birra por 20 euros. Plazas limitadas, así que reserva. Y RECUERDA QUE HAY SESIÓN JUEVES A LAS 20 HORAS Y SÁBADO A LAS 14… ELIJE BIEN!

nov 28, 2017

JUEVES DE CATA PARA COMBATIR EL FRÍO: sesión a 33 grados y pico!

calorcito uiltje magic rock keesComo una ola de fuerza desmedida llega a nuestra vida (lo de la espuma blanca está por ver) la sesión de cata para el jueves 30 de noviembre! En plena llegada del frío y la nieve, subimos el mercurio a base de fermentaciones extremas, llegando a superar los 33 grados (de alcohol en volumen, pero calienta casi lo mismo que en la escala Celsius, palabra!)

Jueves 30, a las 20:00, a unos 4 grados en la calle, nos pegamos una dosis de 3 cervezas gruesas y poderosas: – Het Uiltje Apfelstrudl, versión de las clásicas Doppelbock alemanas interpretada por estos holandeses, con una dosis de alcohol y especias interesante; – Kees en colaboración con Magic Rock presentando una Quadrupel de 13 grados al estilo belga, con un poco de magia, la Magic Barrel Quad; y para rematar, nos fundimos el barril de la Basqueland Brewing Project Coco Chango, Imperial Porter con centeno y coco tostado de 9,5 grados!

Sólo 8 plazas, a 9 euros el asistente. A reservar tocan!!!! Como siempre, mejor por mail o teléfono, ok?

nov 14, 2017

Jueves de cata: ÉCHALE GUINDAS AL PAVO Y CALABAZA, FRAMBUESAS Y COCO A LA BIRRA!

cata brooklyn beavertown other half berriedPara esta sesión e cata vamos a jugar a añadir a la cerveza productos que nos da la tierra, amiga generosa y paciente. A cebadas, lúpulos, agua y levaduras, por qué no añadirle calabaza? Y cacao? Y frambuesas? Y coco? Puede ser, pero… y el resultado?

Por eso proponemos esta catita, a ver qué os parece:

Brooklyn Post Road Pumpkin Ale. Este año los acontecimientos nos arrollaron y no pudimos hacer nuestra típica cata de Halloween con cervezas de temporada. Menos mal que la especialidad de Brooklyn llegó a su cita y pudimos guardar unas pocas para catarlas juntos, y descubrir ese toque terroso y espaciado tan peculiar.

Beavertown + Other Half Dead & Berried. Pale Ale de edición limitada fruto de una colaboración de dos de las fábricas más cotizadas hoy día. Toca descubrir una Pale Ale con una buena carga de Citra, levadura alemana y frambuesas. Rosada, ácida, herbal y cítrica… al menos eso dicen!

BBP Coco Chango. Y rematamos con la Imperial Porter de los de Basqueland, enorme receta de 9,5 grados con un punto muy chulo de centeno y el punch extra del coco tostado y un montón de notas a cacao y chocolate negro.

Jueves 16 a las 20 horas. Única oportunidad de catar la Dead & Berried, acompañada de otros dos recesiones, por 8,50 euros. Te apunto?

Jueves de cata/lata: EVERYBODY CANNED!

canned 18th street toppling goliath brewdogVenga, segunda cita de esta nueva oleada de Jueves de Cata. Qué gantas había ya de vernos cada 7 días a descubrir cositas nuevas…

Para este jueves, 9 de noviembre, a las 20 horas, una sesión bien enlatada de clásicos americanizados. Arrancamos con la peculiar versión del estilo Pilsner que tienen estos tipo de 18th Street. Dozer es su apuesta, maltosa, dulce y lupulada en nariz y boca, tirando a cítricos y herbales.  Desde Iowa los de Toppling Goliath nos traen una Pale Ale plagada de Citra. Pseudosue es una joya en el estilo, con aromas afeitados y cítricos y amargor medio. Nine to Five Wizard es la peculiar versión de Brewdog del estilo Weizen Bock; un brebaje turbio, con los aromas clásicos del trigo alemán y el extra de los lúpulos americanos.

Tenemos un tope de 9 plazas, a 8,50 euros el asiento. Lo mejor para no perderse el asunto, reservar vía mail o teléfono. Nos vemos!!!!

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esta pasando en vivalabirra

EN GRIFO:
Por determinar

NOVEDADES
-Bayura+Letra Baylet (imperial rye IPA)
-Cotoya Antípodas (IPA con lúpulo neozelandés)
-Caleya Mansalva (new england IPA)
-Laugar Aurrera Stanitsa (russian imp. stout)
-Kees+Magic Rock Magic Barrel Project (quadruple belga envejecida en barricas)
-Uiltje Apfelstrudle (doppelbock)
-De Struise Black Albert Vintage 2016 (strong ale)
-De Struise Cuvèe Delphine Vintage 2013 (strong ale)
novedades en vivalabirra

ROGUE ALES & SPIRITS:
-Mocha Porter
-5 Hop (black IPA)
-7 Hop (IPA)
-Brutal IPA
-Shakespeare Oatmeal Stout
novedades en vivalabirra

-Uiltje Dikke Lul 3 Bier (apa)
-BrewDog Hello My Name Is Maria (imperial IPA con mandarina)
-BrewDog Dog F, 10 Aniversario (imperial stout)
-8 Wired Flat White (coffee milk stout)
-Dieu Du Ciel Grande Noirceur (imperial stout)
-Frontaal Billiard (imperial coffee imperial stout)
novedades en vivalabirra

(Todavía disponible stock de: Het Uiltje, Brewski, BrewDog, Bierol, Mikkeller,Vocation, 8 Wired, Beavertown, Dry & Bitter, etc)


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