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aniversario Vivalabirra! (o, lo que es lo mismo, vivalabirra V)

El décimo mes del 2017, aparte de ser octubre -como podía preverse-, también será el mes de celebración del quinto aniversario de andadura de vivalabirra -algo menos previsible mirándolo con la  perspectiva de un lustro-…

Y aquí estamos, celebrando que arranca nuestro SEXTO año de aventura cervecera, justo nada más cumplir el QUINTO, con CUATRO eventos cada cual más elegante:

taller homebrewing- SABADO 7, TALLER DE HOMEBREWING. 10:30 – 20:30

Nueva edición de nuestra clásica sesión de cervecerismo y cervecismo casero, de la mano de Jesús Díaz castaño, de cervezas Alkimia. 10 horitas juntxs aprendiendo a elaborar una receta desde cero, compartiendo trucos, chanzas, chascarrillos y alguna pinta. Desde el molido hasta la fermentación en una primera sesión, que se completa 7 días después con el embotellado.

También puedes quedarte a comer por aquí con nosotros y el resto de asistentes. Pillamos unas hamburguesas buenas y nos abrimos un par de birras? (12 euros extra)

50 euros la plaza.

 

 

 

red ale mixologia- SÁBADO 14, SESIÓN BEERMÚ CON MIXOLOGÍA Y MARIDAJE. 12:30

Otra tradición que queremos seguir manteniendo viva, la de las reuniones a media mañana vaso de pinta en la mano. Para esta ocasión tan especial, dos invitados: la ÚLTIMA CAJA de nuestra receta LABIRRACOLLECTIVE y el doctor Olarra, de El Columpio, preparando cócteles con nuestro brebaje como ingrediente.

Arriesguemos, confiemos y descubramos su BIRRONI 20.40.70 y su BLOODY GORE BADASS MARY, mientras maridamos el asunto con una buena tosta de aguacate, tomates y jengibre. Después, turno de un BARRIL DE MEDICAL STOUT de La Calavera, acompañado del BROWNIE CASERO de la chef Jade A., la otra mitad de El Columpio.

13 euros por cabeza.

 

 

cervezas dequi brewery- SÁBADO 21, VISITA+CATA+COMIDA CERVEZAS DÉQUÍ. 12:30

Y para esta fecha decidimos salir un poco a la calle. Un ratito, aquí cerca, a Colloto. ¿Os apetece hacer una visita a la nueva fábrica de cerveza artesanal asturiana guiados por el maestro Javi Huerta? Visitamos la nave de CERVEZA D’EQUÍ, probamos su NIRVANA pale ale y su MARLEY brown ale, y le hincamos el diente a una de sus tablas de SALCHICHAS Y PATATAS! Nos vemos allí directamente, ok? Hay parking e incluso el H1 urbano os deja cerquita desde Oviedo.

12 euros por asistente.

 

 

 

 

cata wakefield 18th street zombinator- SÁBADO 28, CATÓN EL BURRO  (o cata de las gordísimas) 19:00

Y cerramos el ciclo de sábados de celebración por todo lo alto, pegándole un tiento a algunas de las cervezas más cotizadas que han llegado a vivalabirra en los últimos meses. De algunas NO HABRÁ MÁS POSIBILIDADES DE CATARLAS, así que estad ahí bien atentxs!

CANTILLON LAMVINUS + 18TH STREET HUNTER B.A. + J. WAKEFIELD POWER UP PEACHES + 18TH STREET BITCHES’ BANK B.A. + STRUISE ZOMBINATOR ON STEROÏDS… A esto, sumadle un pintxeo casero. Madre mía, da miedo sólo leerlo…

35 euros por valiente.

jul 19, 2017

OLAS & ALES, cata de birras surferas

olas y alesMes de julio en Salinas? Surf + IPAs!!! Es así de fácil, de cajón. Qué guay que vuelvan nuestros amigos a las andadas y encima cuenten con nosotros para organizar estos saraos…

Tarde/noche de miércoles en buen lugar y la mejor compañía, cabalgando las horas entre la MUNDAKA de CR/AK, la WIPE OUT de PORT BREWING y la COASTAL EDDIE de BBP!

Día 26 a las 8 de la tarde, con ese anochecer remolón de fondo, en el SURF RANCH DE SALINAS a 16 euros la plaza!

HAY QUE RESERVAR, YA LO SABÉIS, A TRAVES DE LA SECCIÓN DE “CONTACTO” O EN EL TFNO. 985 502 244!!!

jun 21, 2017

laBIRRAcollective: nuestra primera receta en el mercado!

Qué ilusión y nervios nos produce lanzar este anuncio a los vientos digitales: HEMOS ELABORADO NUESTRA PRIMERA CERVEZA COMO NÓMADAS! Después de 5 años detrás del mostrador había ganas de tantear esa parte del circuito, y qué mejor que hacerlo con amigos y elaborando una receta inédita por aquí… una Badass Imperial Rye Red Ale furiosa y con carisma, como tantos otros malotes. Dejad que os contemos:

labirracollective label imperial red alelaBIRRAcollective nace de una generación, de una época, de una pasión, de una sed y de un sueño. Un sueño lúcido tras una noche revuelta. Una sed de cerveza a temperatura bodega y venganza fría. Una pasión por la creatividad y la elaboración artesana, por las cervezas de calidad, sus aromas y sabores… Gestado por y para una generación que disfrutaba igualmente con los bocadillos y el colorido germen de la primitiva bollería industrial.

Y sólo en este contexto, siempre alrededor de una buena cerveza, podría concebirse esta idea que surge como homenaje líquido a todo aquellos personajes que nos hicieron felices con su torpeza y desgracia; personajes considerados malos, que nunca tenían éxito y fallaban estrepitosamente para nuestro regocijo desdentado. Y así, entre tenderos y clientes, después amigos, después maestros cerveceros y ahora cerveceros nómadas, se gesta esta malhumorada receta. Porque ha llegado la hora de vengar a esos malos con un brebaje furibundo y enrojecido, como Zangief, que capta la esencia de todos estos personajes y la fermenta para dejarnos poseer por sus espíritus de una vez por todas.

Capturamos la rabiosa esencia de todos esos villanos, la fermentamos después de añadirle la furia vehemente del lúpulo americano y la servimos en botellas de 33 centilitros a quien quiera participar de esta deliciosa revancha. Y así hacemos correr raudo por el planeta este rojo elixir que combina 5 maltas de cebada, centeno y 4 lúpulos hasta alcanzar los 8,5 grados y 75 IBUs. Porque después de tanto estrepitoso fracaso, la victoria es vuestra, villanos. ¡Y vuestra es la venganza!

Estás a punto de sumarte a una revolución a ciegas, lo sabemos. Pero, ¿no es así como actuamos en el amor, la pasión, la devoción y el odio? Quienes formamos este proyecto llevamos 5 años en el mundo de la cerveza artesana, unos como vendedores bajo el nombre de Vivalabirra, otros como elaboradores tras la enseña de Cerveza Artesanal Alkimia, todos como fieles consumidores. Y ahora decidimos dar este paso juntitos, aunando sabiduría, incipientes canas y esfuerzos, contando con un equipo de elaboración de los buenos de verdad (una maquinaria profesional, para elaborar en isobárico con el control del proceso garantizado). Y es que todo suma, ¡y queremos que este homenaje sea el merecido!

jun 13, 2017

sesión sanjuan-freak-churruscante: ESCAPE ROOM + CATA

escape room schlenkerla westmalle stout uiltjePara calentar la Noche de san Juan, un previo chanante y churruscado, una sesión de ESCAPE ROOM seguido de una CATA DE CERVEZAS CHURRUSCADAS!

Para apuntarte, sólo tienes que llamar al teléfono: 684 626 579

¿Cuál es el plan?

Robar el retrato de Dorian Gray o asaltar el Nautilus a las 20:30, cumplir la misión en 60 trepidantes minutos y al salir, de 21:30 a 22:30, probar las cervezas.

¿Qué cervezas?

1.Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Cuya principal característica es que la malta es secada y ahumada con brasas de haya, lo que le da el apelativo de Rauchbier (cerveza ahumada) y sus peculiares cualidades.

2. Westmalle Trappist Dubbel

Que constituye un ejemplo perfecto de una cerveza Trapense típica, una dubbel a base de maltas tostadas y un toque de azúcar.

3. Samuel Smith Imperial Stout

Cerveza stout, una negra casi pura realizada con el método tradicional inglés, a base de maltas torrefactas y madurada en tanques de pizarra.

4. Little Black Dress Double Black Ipa

Una doble black Ipa de 9%, novedad de Uiltje, Holanda. Una combinación de toques tostados y ahumados de las maltas con el punto cítrico y amargo del lúpulo de Nueva Zelanda.

 

¿cómo me apunto? ¿precio? ¿dónde?

El teléfono de Yurmuvi Salas de Escape es 684 626 579 , el precio es de 21€ por persona.

Las salas y la cata están en Oviedo, en la Avenida de Santander, 14.

PLAZAS LIMITADAS.

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esta pasando en vivalabirra

EN GRIFO:
La calavera Coop. MEDICAL STOUT
(Imperial Stout. Gerona. 8,5%)

NOVEDADES
-AleSmith+Pizza Port Logical Choice (triple IPA)
-Port Brewing Hop 15 (doble IPA)
-Vocation Life & Death (IPA)
-Porterhouse Wrasslers XXXX (dry stout)
-Hoppin' Frog B.O.R.I.S. The Destroyer (doble oatmeal imperial stout)
-Westbrook Siberian Black Magic Panther (imp. stout)
-Westbrook+Evil Twin Imperial Mexican Biscotti Cake Break (imperial stout con especias y chiles)
-Pipeworks Galaxy Wolf (imperial IPA)
-AleSmith My Bloody Valentine (red ale)
-AleSmith My Hall Of Fame (imperial IPA)
Novedades en vivalabirra

OTHER HALF (USA)
-Green Power (imperial IPA)
-Double Mosaic Daydream (imperial IPA)
-Broccoli (imperial IPA)
-Cabbage (imperial IPA)
Novedades en vivalabirra

NOVEDADES 18TH STREET+J. WAKEFIELD
-18th Street Dozer Pils
-18th Street Temporal Purgatory (APA)
-18th Street Sex And Candy (IPA)
-J. Wakefield Pineapple Pop (IPA con piña)
-J. Wakefield Power Up Peach (IPA con melocotón)
Novedades en vivalabirra

NOVEDADES MIKKELLER
-I Beat You (imperial IPA)
-Big Worster (barley wine)
-Single Hop Mosaic Session IPA
-No Cow On Ice (IPA)
Novedades en vivalabirra

NOVEDADES NACIONAL
-Naparbier Odín (pale ale)
-Laugar Aupa Tovarisch 2017 (imperial stout)
-Laugar Punkarra (juicy session ipa)
-Laugar+La Pirata Heavy Trooper (wee heavy)
-La Pirata PanÓptic (IPA)
-Four Lions Real Brown Ale
-BBP Imparable (IPA)
-Naparbier Pumpkin Tzar (imp. stout con calabaza y chile)
-Drunken Bros.+Laugar+Basqueri Hopzilla (new england IPA)
-Bidassoa Larrun (imperial IPA con centeno)
Novedades en vivalabirra

NOVEDADES INTERNACIONAL
-Tempest Red Eye Flight (mocha porter)
-Casa Bruja Talingo (milk stout)
-Hacker-Pschorr Oktoberfestbier Märzen
-Magic Rock Highwire (american pale ale)
-Magic Rock Dark Arts (stout)
-Stillwater+Casita (imperial stout)
-De Molen Rasputin (imperial stout)
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(Todavía disponible stock de: Siren, Moor, De Molen, Hacker-Pschorr, Lervig, 8 Wired, Four Lions, Oskar Blues, 3 Fonteinen, etc)


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