Resultados obtenidos para: "Catas"
nov 14, 2017

Jueves de cata: ÉCHALE GUINDAS AL PAVO Y CALABAZA, FRAMBUESAS Y COCO A LA BIRRA!

cata brooklyn beavertown other half berriedPara esta sesión e cata vamos a jugar a añadir a la cerveza productos que nos da la tierra, amiga generosa y paciente. A cebadas, lúpulos, agua y levaduras, por qué no añadirle calabaza? Y cacao? Y frambuesas? Y coco? Puede ser, pero… y el resultado?

Por eso proponemos esta catita, a ver qué os parece:

Brooklyn Post Road Pumpkin Ale. Este año los acontecimientos nos arrollaron y no pudimos hacer nuestra típica cata de Halloween con cervezas de temporada. Menos mal que la especialidad de Brooklyn llegó a su cita y pudimos guardar unas pocas para catarlas juntos, y descubrir ese toque terroso y espaciado tan peculiar.

Beavertown + Other Half Dead & Berried. Pale Ale de edición limitada fruto de una colaboración de dos de las fábricas más cotizadas hoy día. Toca descubrir una Pale Ale con una buena carga de Citra, levadura alemana y frambuesas. Rosada, ácida, herbal y cítrica… al menos eso dicen!

BBP Coco Chango. Y rematamos con la Imperial Porter de los de Basqueland, enorme receta de 9,5 grados con un punto muy chulo de centeno y el punch extra del coco tostado y un montón de notas a cacao y chocolate negro.

Jueves 16 a las 20 horas. Única oportunidad de catar la Dead & Berried, acompañada de otros dos recesiones, por 8,50 euros. Te apunto?

Jueves de cata/lata: EVERYBODY CANNED!

canned 18th street toppling goliath brewdogVenga, segunda cita de esta nueva oleada de Jueves de Cata. Qué gantas había ya de vernos cada 7 días a descubrir cositas nuevas…

Para este jueves, 9 de noviembre, a las 20 horas, una sesión bien enlatada de clásicos americanizados. Arrancamos con la peculiar versión del estilo Pilsner que tienen estos tipo de 18th Street. Dozer es su apuesta, maltosa, dulce y lupulada en nariz y boca, tirando a cítricos y herbales.  Desde Iowa los de Toppling Goliath nos traen una Pale Ale plagada de Citra. Pseudosue es una joya en el estilo, con aromas afeitados y cítricos y amargor medio. Nine to Five Wizard es la peculiar versión de Brewdog del estilo Weizen Bock; un brebaje turbio, con los aromas clásicos del trigo alemán y el extra de los lúpulos americanos.

Tenemos un tope de 9 plazas, a 8,50 euros el asiento. Lo mejor para no perderse el asunto, reservar vía mail o teléfono. Nos vemos!!!!

oct 30, 2017

Vuelven los JUEVES de CATA. Para empezar, Cómo nos mola De Molen!

SÍ, hoy tenemos buenas noticias, regresan los JUEVES DE CATA a vivalabirra!!. Una vez finalizados los actos de celebración del Vaniversario volvemos a convocaros semanalmente cada jueves para descubrir juntos 3 birras con carácter y personalidad. Y ya que VOLVEMOS lo hacemos a lo grande, dedicándole una jornada completa al molino más famoso en esto de la cerveza artesana.

Nos esperan 3 recetas bien frescas de lotes nuevos llegadas de la recién finalizada Feria de De Molen en Holanda. Como principal reclamo su nueva versión de la 21GRAMS, imperial IPA en la que han empleado lúpulos Cascade, Mosaic y Simcoe sometidos a un proceso de criogenización para extraer concentrados de lupulina y otras sustancias de la flor… vamos, una bomba de lúpulo fresco! Y de seguido, su imperial stout más vendida en todo el mundo HEL & VERDOEMENIS y la cerveza más cargada de alcohol de su repertorio, el barley wine llamado BOMMEN & GRANATEN

Estáis avisados… este jueves día 2 de noviembre a eso de las 8 de la tarde por sólo 8 euros tenéis una cata en la que habrá que agarrarse con fuerza a la silla, y sillas hay pocas así que RESERVAD YA MISMO POR AQUÍ!!!

aniversario Vivalabirra! (o, lo que es lo mismo, vivalabirra V)

El décimo mes del 2017, aparte de ser octubre -como podía preverse-, también será el mes de celebración del quinto aniversario de andadura de vivalabirra -algo menos previsible mirándolo con la  perspectiva de un lustro-…

Y aquí estamos, celebrando que arranca nuestro SEXTO año de aventura cervecera, justo nada más cumplir el QUINTO, con CUATRO eventos cada cual más elegante:

taller homebrewing- SABADO 7, TALLER DE HOMEBREWING. 10:30 – 20:30

Nueva edición de nuestra clásica sesión de cervecerismo y cervecismo casero, de la mano de Jesús Díaz castaño, de cervezas Alkimia. 10 horitas juntxs aprendiendo a elaborar una receta desde cero, compartiendo trucos, chanzas, chascarrillos y alguna pinta. Desde el molido hasta la fermentación en una primera sesión, que se completa 7 días después con el embotellado.

También puedes quedarte a comer por aquí con nosotros y el resto de asistentes. Pillamos unas hamburguesas buenas y nos abrimos un par de birras? (12 euros extra)

50 euros la plaza.

 

 

 

red ale mixologia- SÁBADO 14, SESIÓN BEERMÚ CON MIXOLOGÍA Y MARIDAJE. 12:30

Otra tradición que queremos seguir manteniendo viva, la de las reuniones a media mañana vaso de pinta en la mano. Para esta ocasión tan especial, dos invitados: la ÚLTIMA CAJA de nuestra receta LABIRRACOLLECTIVE y el doctor Olarra, de El Columpio, preparando cócteles con nuestro brebaje como ingrediente.

Arriesguemos, confiemos y descubramos su BIRRONI 20.40.70 y su BLOODY GORE BADASS MARY, mientras maridamos el asunto con una buena tosta de aguacate, tomates y jengibre. Después, turno de un BARRIL DE MEDICAL STOUT de La Calavera, acompañado del BROWNIE CASERO de la chef Jade A., la otra mitad de El Columpio.

13 euros por cabeza.

 

 

cervezas dequi brewery- SÁBADO 21, VISITA+CATA+COMIDA CERVEZAS DÉQUÍ. 12:30

Y para esta fecha decidimos salir un poco a la calle. Un ratito, aquí cerca, a Colloto. ¿Os apetece hacer una visita a la nueva fábrica de cerveza artesanal asturiana guiados por el maestro Javi Huerta? Visitamos la nave de CERVEZA D’EQUÍ, probamos su NIRVANA pale ale y su MARLEY brown ale, y le hincamos el diente a una de sus tablas de SALCHICHAS Y PATATAS! Nos vemos allí directamente, ok? Hay parking e incluso el H1 urbano os deja cerquita desde Oviedo.

12 euros por asistente.

 

 

 

 

cata wakefield 18th street zombinator- SÁBADO 28, CATÓN EL BURRO  (o cata de las gordísimas) 19:00

Y cerramos el ciclo de sábados de celebración por todo lo alto, pegándole un tiento a algunas de las cervezas más cotizadas que han llegado a vivalabirra en los últimos meses. De algunas NO HABRÁ MÁS POSIBILIDADES DE CATARLAS, así que estad ahí bien atentxs!

CANTILLON LAMVINUS + 18TH STREET HUNTER B.A. + J. WAKEFIELD POWER UP PEACHES + 18TH STREET BITCHES’ BANK B.A. + STRUISE ZOMBINATOR ON STEROÏDS… A esto, sumadle un pintxeo casero. Madre mía, da miedo sólo leerlo…

35 euros por valiente.

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esta pasando en vivalabirra

EN GRIFO:
Por determinar

NOVEDADES:
-Het Uiltje El Patrón (north west doble IPA)
-Het Uiltje Simcoe The Saint Bernard (brut IPA)
-Het Uiltje Cascade Crocodile (india pale weizen)
-Het Uiltje+North Monster (triple IPA)
-Amundsen+Collective Arts Basket Case (ddh doble IPA)
-Lervig Galaxy Citra Flicker (hazy pale ale)
-Caleya La Camocha Cacao (imperial stout con cacao)
-De Molen Party Squad (quadruple en barrica Bourbon)
-The Kernel IPA Nelson Sauvin
-Bone Machine Garden Of Death (new england IPA)
-Moor Stout
-Moor Revival (bitter)
novedades

-Clown Shoes Galactica (doble IPA)
-Mason's Hypster Apocalypse (hazy IPA)
-Connecticut Valley Satan's Kingdom (imperial black IPA)
-Beavertown+Caravan Espresso 2018 (imperial coffee stout)
-BBP Signal (triple IPA)
-Dougall's+Malandar Wish You Were Beer (ddh IPA)
-Het Ij IPA
-Het Ij Struis (barley wine)
-Schlenkerla Eichte Doppelbock (bock ahumada)
-Reservoir Dogs Batch #50 (imperial stout)
-La Debauche Nevermore (imperial stout)
novedades

(Stock disponible de: De Molen, Hopping Frog, Haand, Reservoir Dogs, Sori, Fourpure, Evil Twin, Coolhead, Garage, La Grúa, Naparbier, Laugar, BBP, etc)

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