Resultados obtenidos para: "Catas"

Puesta al día navideña: Novedades en dos tandas + Cata!

xmas ale chritsmasAsí va la cosa!! En 3 de diciembre arrancamos la navidad en su forma más líquida, maltosa y especiada, con esta primera tanda de especialidades. Mucha versión belga del estilo y americanas de temporada para arrancar la semana, el miércoles 5 seguiremos sumando recetas, con incorporaciones británicas y yanquis…

Clásicas como ST Bernardus, míticas como Samichlaus, Y PRONTO BOTELLONES EN FORMATO 57 Y 150 CL.

Días 3 y 5, NOVEDADES, día 6 ABRIMOS, día 7 CATA y día 8 ABRIMOS A TOPE!!!

 

 

 

Iremos informando sobre las distintas llegadas, pero ahora os contamos un poco más sobre la cata. Dice así:

cata xmas aleYa están aquí las fechas de los turrones, polvorones, facturas, regalos y discusiones familiares. Días de buena facturación para Mariah Carey y de fugaz protagonismo para Leticia Sabater… Pero también días de CERVEZAS ESPECIALES DE TEMPORADA. Cervezas de invierno cargadas de maltas caramelizadas y especias… y a eso vamos a dedicarnos en esta sesión de cata!

- Anderson Valley Winter Solstice. Su versión de temporada, muy alejada al terreno lupulado que solemos pisar por este valle. Cerca de 7 grados, ambarina rojiza, cremosa y sedosa, con notas a toffee y especias.

- Amundsen Super Santa. Estos noruegos locos se sacan de otra de sus lisérgicas latas una buena dosis de creatividad navideña. Una coffee stout de baja graduación y llena de maltas caramelizadas que se suman al poderoso grano de café.

- Het Anker Gouden Carolus Christmas. Recetón que rescataron en la fábrica después de 35 años en un incomprensible ostracismo. Potente, profunda, de tono marrón rubí, 10,5 grados, bien lupulada y con una combinación de 6 especias en la que destaca el anís estrellado.

La cita NO ES JUEVES, será el VIERNES 7 A LAS 20 HORAS. A 8 euros el asistente!

 

nov 12, 2018

Jueves de Cata: ‘échale guindas al asunto, tarasca!’

Dicen que esa expresión, o similar, se usaba para transmitir asombro ante la facilidad con que otro hace una cosa. ¿De dónde c**o viene el asunto? Pues preguntad por la Tarasca y ved cómo las masca, nos os vamos a estropear la investigación….

AL LÍO! De frutas, guindas y la facilidad con la que algunos maestros cerveceros crean sus birrotes vamos a hablar este Jueves de Cata. Sabores y aromas afrutados escondidos en toda la complejidad de estilos muy poderosos:

- Brew & Roll + Sesma Brewing En Las Arcas. DDH DIPA de 9% sedosa, viscosa, potente, llena de aromas cítricos y florales.

- Brew & Roll + Naparbier Obseqium. Strong Ale al estilo belga de 10% con un brutalmente viscoso y sedoso toque de frambuesas.

- De Molen Different & Unusual. Imperial Stout de 10,4 % de las buenas de la casa, con madera de cedro y un toque de guindas (cereza amarena exactamente).

Cita para esta sesión sedosa, viscosa y de toque afrutado, el jueves 15 a las 20 horas. A 9 euros x asistente!

“ENCUENTRO CON EL CERVECERO”, en sesión aperitivo, para calentar el sábado 10 de noviembre!!

brewandrollEste sábado nos visita el Maestro Cervecero de Brew and Roll desde Barañáin, nada más y nada menos que la elegida “Mejor cervecera Novel en BBF 2017″ y “Mejor cervecera nacional en BBF 2018″, donde cosechó seis medallas (dos Oro, una Plata y tres Bronce en el Barcelona Beer Challenge).

Javier se trae bajo el brazo dos barriles: EL ÚLTIMO DE OBSEQUIUM (dark strong ale con frambuesas en colaboración con NAPARBIER) y LA PRESENTACIÓN DE EN LAS ARCAS (DDH DIPA en colaboración con SESMA BREWING)

Además de estos dos birrotes, charla con Javier, buen ambiente y un picoteo fino como solemos!!! NOS VEMOS A ESO DE LAS 13 HORAS, TOMAMOS UNAS PINTAS, PICAMOS ALGO Y YA VEMOS SI ALARGAMOS LA COSA HASTA CONVERTIRLO EN UN BEERMÚ EXTREMO CON COMIDA DE TRAJE!!!!!

Jueves de Cata. Con acento alemán

acentoalemanEste Jueves de Cata va a tomar un aspecto totalmente ario. No, no nos vamos a volver todos rubios, altos y de dos metros de altura ni a chapurrear en jerga germánica. Nos conformaremos con disfrutar de una par de recetas de inspiración alemana, aunque elaboradas en otros países, más una tercera procedente del país de las salchichas y el chucrut.

- Caleya CHE VAQUEIRA, una hoppy pilsen cargada de maltas y lúpulos alemanes de casi 6 grados.

- Uiltje BON BON BOCK, un giro de tuerca de este “pájaro” holandés al estilo tradicional bock, al que han añadido praliné de chocolate y avellana.

- Frau Gruber THIRSTY DEMONS, esta sí, fabricada en Alemania pero de esencia totalmente novedosa, una IPA muy turbia en virtud de una lupulización tardía a base de El Dorado y Galaxy.

La cita es este jueves 4 de octubre, a eso de las 20 horas y por 8 euros el asiento. Ángela Merkel nos confirma que no vendrá, así que todo el mundo tranquilo!

Páginas:1234567...22»

esta pasando en vivalabirra

EN GRIFO:
DEVA GRISÚ (baltic porter. 7,5%)

XMAS ALES 2018
-Val-Dieu Bière de Noël
-St. Feuillien Cuvee de Noël
-Gulden Draak Brewmaster Whisky B.A.
-St. Bernardus Christmas
-Gouden Carolus Christmas
-Abbaye Des Rocs Noël
-Gordon Xmas
-Bush de Noël
-Het Kapittel Winter
-De Dolle Stille Nacht
-Lupulus Hibernatus
-Mikkeller Santa's Little Helper
-Mikkeller Via Fra Til
Novedades

XMAS ALES 2018: 75cl.
-Chimay Grande Réserve Barrica Ron
-Chimay Grande Réserve 2015 (botellón 1,5 L)
-Chimay Grande Réserve Barrica Coñac
-Samichlaus Barrique
-Gulden Draak Brewmaster
-St. Bernardus Christmas
-Chouffe N'Ice
-Schneider Weisse TapX Aventinus Barrique
Novedades

XMAS ALES 2018
-Rogue Santa's Private Reserve Ale
-Anderson Valley Winter Solstice
-Spencer Trappist Holiday Ale
-Anchor Christmas Ale 2018
-Amundsen Super Santa
-Samuel Smith's Winter Welcome Ale
-Porterhouse Dark Star Barrel Aged
Novedades

(Stock disponible de: De Molen, Dry & Bitter, Gipsy Hill, Brew & Roll, Rodenbach, 3 Fonteinen, Cantillon, etc)

Historial

apoyo financiero de la UE