Resultados obtenidos para: "Catas"
abr 16, 2018

Jueves de cata: BAHÍA DE PETRÓLEOS!

cata cervezas stout petroleoPara esta semana tenemos programada una invasión inmisericorde. Una sesión intensiva de porters/stouts que no dará tregua ni hará rehenes, promete seducirnos a todxs. Así que casi 60 años después de aquella movida en Cuba de la CIA y demás, pero con fines más amables y buenos modos, lanzamos esta ofensiva hoy, día 16, con objetivo en las 20 horas del 19 de abril. 72 horas para apuntarse a esta panzada y ponernos como cochinos, no teniendo nada que ver con la playa de Girón.

Nuestra armas:

- Samuel Smith’s Oatmeal Stout; la receta que resucitó este estilo en la década de los 80, densa, sedosa, compleja y seca.

- Dry & Bitter + Jopen Under the Radar; Robust Porter colaboración entre nórdicos y holandeses, de 7 grados muy sabrosos, llena de notas a café, regaliz y frutos secos.

- Laugar Basatia. Imperial Stout de los bilbaínos en barril. Con 8 grados bien escondidos nos destapa un torrente de notas a cacao y café y sabores torrefactos.

Convocadxs todxs el jueves 19 de abril a las 20 horas. Sólo 8 euros por persona, así que reservad plaza rápido!!!

Jueves de Cata. IPAs al Cubo

ipas al cuboEfectivamente, este JUEVES de CATA nos centramos en las IPAs. Y después de hacer un poco el “tonto” con las latas y los cubos la idea será meternos 3 IPAS (¡¡3!!) entre pecho y espalda. Y qué 3, la cosa pinta tan potente que se nos va a poner la cara más verde que el careto de El Increíble Hulk con intoxicación alimentaria. Así que preparad bien vuestras papilas gustativas porque van a experimentar un auténtico festival de sensaciones en forma de aceites esenciales y alfa ácidos. Estas son las elegidas:

- SUSPENDED IN SPACE de SIREN. Una NEIPA en toda regla la de estos ingleses, turbia y opaca, repleta de aroma y sabores extraídos de una cantidad desorbitada de lúpulos Mosaic, Citra, Simcoe y Mandarina.
- 65/01 NÚMERO UNO de BREW BY NUMBERS. Seguimos en tierras inglesas, esta vez con una IPA con doble dry-hopping de Citra y Columbus.
- COVERED IN PUPPIES colaboración entre OMNIPOLLO y TRILLIUM, una doble IPA repleta de matices afrutados y resinosos con casi 9 grados

Estáis avisados!!! Este JUEVES 12 de abril a eso de las 20 horas nos corremos la gran juerga del lúpulo, por 11 euros el asiento… TE LO VAS A PERDER???!!!!

Jueves de Cata: la Alemania desconocida!

Nueva sesión de cata y baile para esta semana, el jueves 5 de abril a las 8 de la tarde. Calzaos vuestros mejores calzones y bailad con nosotros una versión punk del Schuhplattler… Ahora sabemos todxs mucho del país bávaro, sus leyes, cárceles, extradiciones y demás. también creemos saberlo todo de sus cervezas, reino de las lager y weizen. Pues mira tú que no es lager y trigo todo lo que reluce:

- Arrancamos con la original y mítica Märzen ahumada de Schlenkerla. Sorprendente para la mayoría pese a sus 600 años de historia… estilo ahumado de Bamberg en barril!

- Seguimos con una novedosa colaboración entre Weihenstephan y Sierra Nevada, la Braupakt. Combinación de una weissbier con un toque de maltas caramelizadas y el punto de los lúpulos Amarillo y Chinook.

- Cerramos con la Yeast is King de Frau Gruber. IPA de estos nómadas alemanes, al estilo americano, con muchas notas cítricas y afrutadas a lúpulos, pese al reinado de la levadura.

Como siempre, el jueves a las 20 horas, un máximo de 10 plazas, a 8 euros por cabeza. Reservad vía mail o teléfono, ok? Salud, neobávarxs!

mar 20, 2018

No hay Jueves de cata? No, esta semana, VIERNES DE DIPEO!

Va, ya sabéis que en nuestro calendario particular no todos los Jueves caen a mitad de la semana, a veces se acercan sospechosamente a lo que por ahí llaman el “finde”, que váyase usted a saber qué es eso, señor del sillón C mayúscula…

Pues para este jueves de cata que cae EN VIERNES 23, nos marcamos una sesión potente y sabrosa, bajo el nombre DIPEANDO EN VIVALABIRRA! Anda, coño, habrá nachos con alguna salsa chunga? Probablemente… Pero lo que habrá seguro es mucha DIPA. IPAs imperiales contundentes como un bocadillo de chapas, y subiendo!!!

- Triunvirato. Desde nuestro barril privado, la Imperial de 8 grados y doble dry hopping gestada por Sesma, Yria y Falken.

- Hounds of Hell. Imperial NEIPA de Frau Gruber, estos recién descubiertos genios del lúpulo aromático alemanes, con sus 8,8 gradetes.

- Inferno. Imperial IPA como las de antaño, 10 grados y toda la sabiduría del trío HaandBryggeriet, Stone y Brewdog.

Viernes 23, a las 20 horas, a 9 euretes el cubierto! Reserven plaza y vengan con las papilas preparadas…

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esta pasando en vivalabirra

EN GRIFO:
Laugar Basatia
(Imperial stout. Euskadi. 8%)

NOVEDADES
-Dry & Bitter+Jopen Under The Radar (baltic porter)
-Yria+Reptilian The Nuclear Mutant Beast vs The Giant Reptilian From Hell (imperial black ale con centeno ahumada envejecida en barrica)
-Yria Flow (imperial porter)
-The Flying Inn Andromeda (APA)
-H2ÖL Vänilla Sunryes (stout ahumada con vainilla y centeno)
-Fantôme Saison
-Odyssey+Track Revol (imperial stout)
-Clown Shoes The Train I Ride (triple IPA)
-Clown Shoes Chocolate Sombrero (stout con especias)
-Frau Gruber Green Is Lord (APA)
-Flying Monkeys Smashbomb Atomic (IPA)
-Flying Monkeys Juicy Ass (IPA)
-Flying Monkeys Live Transmission (milkshake IPA)
-Flying Monkeys Deep Tracks (american brown ale)
novedades

NOVEDADES. DARK HORSE
-Reserve Special Black Ale
-Crooked Tree (IPA)
-Boffo (brown ale)
-Scotty Karate (scotch ale)
-Fore Smoked Stout
-Tres Blueberry Stout
novedades de Dark Horse Bw Co.

-Hacker-Pschorr Kellerbier Naturtrub
-Omnipollo Zodiak (IPA)
-Omnipollo+Trillium Covered In Puppies (doble IPA)
-Brew By Numbers 65/01 (DDH NEIPA)
novedades

(Stock disponible de: Siren, Brew York, Jakobsland, BBP, Bidassoa, BrewDog Abstrakt, Haand, The Kernel, Brewski, La Debauche, Alvinne, Brew & Roll, Sevebrau, Stillwater, Frau Gruber, Lervig, Marz, De Dolle, Mon Des Cats, Boon, Magic Rock, Tempest, Prairie, etc)

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