Para combatir el temporal, escapada a San Diego! ALESMITH A TOPE!

alesmith dipa wee speedway xYa puede llover, nevar o pegar el sol como un demonio, que cada vez que nos llega algo de los colegas de San Diego se nos pone cara de buen tiempo. 5 recetas recibimos este mes, 4 novedades (en realidad tres y pico, ya veréis) y nuevo lote de la cuarta.

- Orange X. Su X extra pale ale es uno d ellos referentes mundiales en su estilo, y con esta receta como base surge esta versión con el añadido de la cáscara de naranja. Resinas y cítricos sobre un cuerpo ligeramente faltoso y sedoso, al que sumamos ahora un postgusto más cítrico todavía.

- Double Red IPA. La “falsa novedad”. Top 50 mundial, la versión en botella de 75 de su enorme Winter Yulesmih, esa DIPA rojiza y maltosa que nos dejó con el culo torcido hace unos meses. Mucho caramelo, cereales y tofe acompañados de aromas muy frescos e intensos a lúpulo y un contrapunto de amargor perfecto.

- Hall Of Fame .394 Imperial Pale Ale. Vamos, una Imperial IPA surgida para celebrar los 20 años de la fábrica, enormemente lupulada y a la vez equilibrada. Cítricos, pino, resina y frutas tropicales sobre una base muy maltosa y de final casi licoroso.

- Wee Heavy. Scoth Ale de la fábrica. Otra en el Top 50 mundial en su estilo. Color rubí, caramelizada, maltosa, con un montón de toques caramelizados, a frutas maduras y madera, casi un ligero ahumado. También frutas oscuras y un puntito lupulado que la hace todavía más compleja.

- Speedway Stout Thai. Una de las más cotizadas de la casa. Basada en su ya enorme imperial stout con café, con un toque Tailandés a base de coco, lima, jengibre y albahaca. Densa, compleja, especiada, moviéndose entre toques a café, cacao, pasas y herbales que recuerdan casi al té verde, ayudado por las especias.

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EN GRIFO:
LA GRÚA MACHICHACO
(Russian imperial stout. Cantabria. 10,6%)

NOVEDADES
-Uiltje Mosaic Mammoth (NEIPA)
-Uiltje Mosaic Moustache (IPA)
-Uiltje Matryoshka Doll (baltic porter)
-Guineu Amarillo IPA
-Guineu Wipa Yuzu Ed. (wheat IPA con yuzu)
-Guineu+Van Moll Mocha Monster (imperial sweet porter)
-Oud Beersel Oude Gueuze
-The Kernel India Double Porter Citra Galaxy
-La Pirata Hard Decision (oatmeal stout con vainilla)
-Laugar Aurrera Stanitsa (imperial stout con café)
-Panda Beer Garden (triple IPA)
novedades

-Alpine Windows Up (IPA)
-Green Flash West Coast IPA (doble IPA)
-Green Flash Kicker (american wheat con fruta de la pasión)
-Stone Ripper (APA)
-Clown Shoes Baked Goods (APA)
-Gipsy Hill Hepcat (session IPA)
novedades

NOVEDADES: DIEU DU CIEL
-Blanche Du Paradis (blanche)
-Dernière Volonté (IPA belga)
-Corne Du Diable (IPA)
-Grande Noirceur (imperial stout)
-Solstice D'Hiver (barley wine)
novedades

(Stock disponible de: Yria, Dougall's, Hoppin' Frog, Evil Twin, AleSmith, Sawdust City, Jopen, Garagart, Naparbier, Amundsen, CR/AK, De Molen, Dry & Bitter+Jopen, Fantôme, Clown Shoes, Omnipollo, Siren, BrewDog Abstrakt, The Kernel, Brewski, Alvinne, Frau Gruber, Boon, Magic Rock, Tempest, etc)

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