Estamos apurando ya el mes de agosto, estirando los días que cada vez se acortan un poquito. Pero queda sol, quedan ganas de fiesta, quedan noches cortas y cálidas; y, si no, siempre nos quedarán novedades para darnos unos gustazos. Esta semana, cositas de lejos y cositas de aquí cerca, que en la variedad está el gusto!
Buxton Brewery Pale Citra, Ekuanot & Victoria Secret. Poco más hay que añadir a lo que ya nos dice el nombre. Cervecera inglesa de nivel alto, una selección de lúpulos finos y afrutados y un extra de trigo y avena en la base para darle carácter maltoso.
La primera vez que recibimos cositas de los irlandeses de Whiplash. Sólo hemos oído maravillas de ellos, así que veamos si su Body Riddle Pale Ale y su Shades of Marble Double IPA responden a las expectativas. Ambas con un puntín moderno de avena y trigo y bien lupuladas al estilos de los nuevos mundos.
Vicaris y Boon se combinan, y de qué manera, para crear esta Tripel Gueuze. Un blend de triple y lámbica, así de fácil. O de difícil, qué cojones! Combinar dos estilos míticos belgas, dejar que trabajen el tiempo y las levaduras y disfrutar del resultado…
Y de por aquí, de relativamente lejos, nuevo lote de la Black Soul de 3 Monos. Imperial Coffee Stout de los malagueños, que se eleva vehemente y aromática hasta los 9 grados. Y de bien cerquita, dos novedades bien frescas, embotelladas esta misma semana. Los asturianos de Nurse presentan su nueva Pale Ale, Paleprazol, ligera, refrescante, cítrica y Sin Gluten. Y de la colaboración de Cervezas La Grúa (cantanbria) y Cerveza Artesanal Alkimia (asturias) surge una creación bien lupulada, combinando el Galaxy australiano con el Citra y Mosaic americanos… Ekidna IPA es el delicioso resultado!