jul 27, 2017

JUEVES IBÉRICO DE NOVEDADES!

Ibérico por caluroso, sudoroso. También como denominación geográfica. Y, cómo no, indicativo de nivel alto y cierto belloterismo, que es lo que hace falta para concebir, gestar y alumbrar según qué burrada cervecera!

No vamos a entrar en descripciones, serían todo alardes. Simplemente enumeramos escuetamente el listado de birras, con la camisa desabrochada y un palillo en la boca que terminará en escarbadientes!!!!

guineu mad laugar calavera- Guineu (a solas) SORACHI MADNESS. Una India Saison con este lúpulo japo como invitado.

- La Grúa HOPS & COPS. American IPA con Mosaic, Citra y Amarillo.

- Redneck KAJUN. La ya mítica mooonshiner IPA de los cántabros, esta vez a su aire!

- Santo Cristo SAMIL. IPA de sesión de los gallegos, con mucha avena y 3 lúpulos afrutados.

- Laugar THRILLER. Nueva Imperial Stout de una de nuestros dúos favoritos en colaboración con Austman. Avena, coco y café andan por ahí!

- Guineu + Mad GALACTIC NUTS. Cuando estos tipos se juntan, se alinean planetas y las estrellas tiemblan. Avellanas y cacao en esta imperial stout.

- Guineu + Green Street IRON PIG. Y rematan los catalanes con esta Imperial Russian Stout gestada con unos moskovitas hasta alcanzar los 10,5 grados.

- La calavera con dos recetones. BATÄRD es su strong ale belga, con un toque de fruta, levaduras salvajes y envjecida 6 meses en barrica de vino. La DISORDER es un monstruo que se define como Imperial Amber con chili y envejecida en barrica de whisky.

- Basqueland Brewing Project cierra la sesión con su COASTAL EDDIE. Una Black IPA de casi 8 grados con mucho toque torrefacto y espíritu californiano.

jul 19, 2017

OLAS & ALES, cata de birras surferas

olas y alesMes de julio en Salinas? Surf + IPAs!!! Es así de fácil, de cajón. Qué guay que vuelvan nuestros amigos a las andadas y encima cuenten con nosotros para organizar estos saraos…

Tarde/noche de miércoles en buen lugar y la mejor compañía, cabalgando las horas entre la MUNDAKA de CR/AK, la WIPE OUT de PORT BREWING y la COASTAL EDDIE de BBP!

Día 26 a las 8 de la tarde, con ese anochecer remolón de fondo, en el SURF RANCH DE SALINAS a 16 euros la plaza!

HAY QUE RESERVAR, YA LO SABÉIS, A TRAVES DE LA SECCIÓN DE “CONTACTO” O EN EL TFNO. 985 502 244!!!

Arranca julio… y con él nuestro horario veraniego

Así es, otro verano que arranca, nuestro quinto ya desde que abrimos (¡como pasa el tiempo!). Y exactamente igual que los cuatro anteriores vivalabirra no se detiene ni cierra por vacaciones. Eso sí, permitidnos la licencia de acortar un poco el horario de apertura para hacer un poco el vago y demás… Durante julio y agosto podréis pasar a por aquí a recargar vuestra despensa cervecera, o a tomar alguna con nosotros ¿por qué no? Por las mañanas estaremos abiertos desde las 11 hasta las 2 y media, y por las tardes (¡¡SÍ, estaremos abiertos también por las tardes!!) desde las 5 hasta las 9.

¡¡¡Nos vemos por aquí!!!

jun 24, 2017

Y después de una noche corta, más lista larga!

laugar laquince falken naparTanto lío se nos acumuló en el almacén ayer, que las novedades artesanales españolas hemos tenido que dejarlas para hoy! Al menos las presentaciones porque, por lo que veo, ya se dio buena cuenta de algunas en la recta final del viernes… Acoqui:

Laugar. De estos aguerridos vizcaínos, una selección de cositas: en colaboración con 15.000 hops, su Basque Bitter Punk. Un bitter al estilo inglés, ambarina, intensa, con notas a frutos secos y frutas maduras con final seco. Nuevo lote de su Hopzale, su DIPA de 9,2 grados y una combinación de notas dulces y maltosas con otras cítricas y resinosas muy potente. Y, para rematar, nuevo cargamento de su 4/2, la más cotizada de sus random series, una imperial stout con frutos rojos sabrosísima.

Falken. Y sin alejarnos mucho, vamos a Vitoria para traer otras dos cositas chulas. En colaboración con un buen montón de gente de nivel alto, como Yria, Reptilian, Tempel y Yakka, se gesta esta saison con higos envejecida en barrica de monastrell, con dulzor frutal y trago ácido, llamada The Figth Element. Y también con  amigos se creó la Gose Bastards, esta brutal fusión entre las Imperial Stout y las Gose que consigue potenciar las notas dulces y avainilladas en combinación con ácidos y ahumados.

In Peccatum Doce Amanecer. Otra receta arriesgada y creativa de los gallegos. colaboración con Frontaal. Qué decir de ella? Un barley wine ahumado de 9,5 grados, dulce, con toques a frutas maduras, licoroso… ¿algo más?

La Pirata LAB 001. Recuperamos la súper oatmeal stout de los catalanes después del éxito cosechado en el encuentro de Barcelona. Cremosa, densa, oscura y llena de matices a café, regaliz, higos y frutas oscuras, canela y demás especias.

Naparbier Sandokan. Y, como también hablamos de recuperar futuros clásicos, el nuevo lote de la DIPA de Napar no podía faltar! Ambarina y sedosa, con 8 grados, aromas resinosos y a cáscara de cítricos sobre una base dulce y caramelizada.

The Flying Inn. Hace bien poquito nos tropezábamos con la primera DIPA de estos nómadas, y ahora aquí tenemos la segunda, P’tah. Una doble IPA afrutada, con buena carga de lúpulos protagonizada por el Citra y bien equilibrada.

LaQuince. Y terminamos nuestra selección con los nómadas madrileños, seguramente en su mejor momento de forma. 3 novedades: God save the New England IPA, su NEIPA, al estilo costa este tan de moda hoy en día. con Cascade, Citra y Columbus. More Brutal than Session es su nueva IIPA, que con 5 variedades de lúpulos amenaza con alcanzar los 110 IBUs. La Beech Smoked Bock completa el cuarteto, elaborada con Het Uiltje nada menos. Bock de cuerpo medio, con notas dulces y avainilladas y con una buena dosis de brasa de haya en el conjunto.

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esta pasando en vivalabirra

OLAS & ALES: CATA DE BIRRAS SURFERAS
Cata de CR/AK Mundaka pale ale + Port Brewing Wipe Out IPA + Basqueland B.P. Coastal Eddie Black IPA
Miércoles 26 de julio a las 20:00 en Surf Ranch Salinas (C/ Bernardo Álvarez Galán, 1. Salinas)
PLAZAS DISPONIBLES, 16€. RESERVAR

EN GRIFO:
Fix For The Fits, de Jakobsland Brewers
(Imperial IPA. Galicia. 100 IBU. 9%)

NOVEDADES
-Einsiedler Dunkel Doppelbock
-Einsiedler Landbier
-De Dolle Oerbier Special Reserva 2015 (strong sour ale)
-Kees+Cloudwater Raspberry Cream Ale
-Uiltje Meneer De Uil (imperial porter)
-Uiltje Mr. Feathers (hoppy red ale)
Novedades en vivalabirra

-Kees Imperial Stout 1850
-Siren American Oak Brown
-Gänstaller Franz Xaver (rauchbier)
-Pöhjala Must Kuld Colombia (coffee porter)
-Bevog Lumberjack (IPA)
-Moor+Berri Txarrak Do It Together (APA con té y mango)
Novedades en vivalabirra

ROGUE (EE.UU.):
-5 HOP (black IPA)
-6 HOP (IPA)
-7 HOP (IPA)
-8 HOP (IPA)
Novedades en vivalabirra

(Todavía disponible stock de: 8 Wired, Epic, Anchor, Flying Dog, Yeastie Boys, St. Bernardus, De Molen, Redneck, In Peccatum, To Øl, BrewDog, 3 Fonteinen, etc)


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